Gustări de anul nou: rețete pentru vacanță

Retete de gustari de Anul Nou

se găsesc în toate revistele culinare. Sunt atât de diverse încât uneori este foarte dificil să te oprești la un lucru. Am încercat să găsim doar cele mai bune opțiuni pentru dvs..

Retete pentru salata de Revelion si gustari

Sushi "Rodie".
Produse obligatorii:
- orez - 195 g
- otet de orez - 90 ml
- caviar roșu proteic - 90 g
- ouă - 4 bucăți
- sos de soia - 4 lingurițe
- foaie noria - 4 bucăți
- ulei de floarea soarelui - patru linguri
- zahăr - 3 linguriță.
- sare
Pentru umplere:
- castraveți cu avocado
- conserve de ton conserve
Pentru depunere:
- mărar
- wasabi
- ghimbir murat
- verdeaţă
- seminte de susan
Mod de preparare:
Se toarnă oțet de orez într-o cratiță, se adaugă zahăr granulat, un vârf de sare și se încălzește pe foc pentru a dizolva complet ingredientele. Acoperiți orezul cu apă timp de câteva ore. Se spală și se fierbe. Amestecă cu pansamentul, amestecă, lasă să stea 20 de minute. Tăiați fiecare frunză de noria în patru bucăți egale. Bateți sosul de soia, ouăle și puțin zahăr granulat, prăjiți o clătită subțire în ulei vegetal. Tăiați cercurile din clătita de ou, care ar trebui să aibă un diametru mai mic decât nori.

Cojiți castravetele și avocado, tocați-le în bucăți mici. Măcește tonul cu o furculiță, amestecă. Formați prăjituri mici din grătar de orez fiert, puneți niște umpluturi, formați bile. Puneți dreptunghiul nori pe pelicula de agățare, umeziți marginile cu oțet de orez. Adăugați un cerc de omletă deasupra, așezați o bilă de orez. Alătură ușor marginile nori. Formați toate sushi în același mod. Se lasă să stea 10 minute. Îndepărtați pelicula de agățare, transferați pe o placă cu cusătura în jos.
Faceți o tăietură cruciformă pe suprafața terenului, deschideți ușor marginile, adăugați puțin caviar în centru. Se presară cu semințe de susan prăjite. Serviți cu wasabi și ghimbir, garnisiți cu mărar. Cea mai interesantă gustare pentru Anul Nou gata!

Olivier cu limba.
Vei avea nevoie:
- limba de porc fiartă - 295 g
- cartofi fierti - 4 bucati
- morcov fiert
- ou fiert - 4 bucăți
- borcan de mazăre conserve
- piper roșu măcinat
- sos de maioneză
- sare
- ardei murati - 6 bucati
Pași de gătit:
Ouă, morcovi, cartofi, coaja, se toacă în cubulețe. Se spală ceapa, se toacă. Tăiați limba cu ardei în cubulețe. Combină toate ingredientele împreună, sare, condimentează cu sos de maioneză, servește în castroane de salată, presară cu piper măcinat.

Gustări de Anul Nou - rețete cu fotografii

Gustare „perlă”.
ingrediente:
- brânză smântână - 190 g
- orez - jumătate de cană
- midii, carne de calmar - 245 g fiecare
- frunza de laur - câteva lucruri
- pui de mărar
- creveți - 295 g
- boabe de piper - 6 bucăți
- oțet de cidru de mere - o lingură
- castravete - 2 bucăți
- boabe de coacăze roșii
- lingură mică de zahăr
- sare
- ulei de floarea soarelui
- semifabricate pentru eclairs
Pași de gătit:
Pregătiți umplutura: fierbeți granulele de orez, spălați midii. Fierbeți apa într-o cratiță, aruncați boabe de piper negru, un vârf de sare, pui de mărar, gătiți un minut. Adăugați midii, gătiți 10 minute. Tăiați midii fierti. Se toacă ceapa decojită, se prăjește cu adaos de midii, se transferă în orez. Fierbeți apa într-o cratiță separată, adăugați lavrushka, un fir de mărar, un vârf de sare, zahăr, acid acetic, continuați să gătiți încă un minut. Se întinde calmarul pregătit, se gătește timp de 2 minute. Se taie carnea în cubulețe, se transferă în orez.

Prăjiți creveții decojiți în ulei vegetal, sare, transferați în vrac. Se toacă castraveții decojiți, se adaugă și la cereale. Amestecați totul cu crema de brânză, puneți în bucățile eclair, garnisiți cu fructe de coacăz. Gustare tip bufet gata!

Rețete de salate și gustări de Anul Nou cu fotografii.
Salată de file de pui.
Produse obligatorii:
- brânză tare picantă - 145 g
- suc de lămâie - o lingură mare
- un mar
- ceapă - 2 bucăți
- file de pui - 290 g
- maioneză ușoară
- ou - 3 bucăți
Pași de gătit:
Se fierbe fileul în apă sărată, se lasă să se răcească, se toacă în cubulețe. Cojiți ouăle fierte și tăiați-le în cubulețe. Găiniți brânza pe o răzătoare grosieră. Spălați mărul, curățați-l, tăiați pulpa. Freacă brânza picantă, taie mărul decojit. Cojiți ceapa și turnați apă clocotită peste ea. După ce lăsați legumele să stea 5 minute, uscați-le. Se amestecă ușor salata și se servește în farfurii porționate.

Încercați și gustări pentru frigarui.
Gustări pe rețetele de masă de Anul Nou cu fotografii.
„Bile” cu ciuperci.
Vei avea nevoie:
- champignons - 490 g
- orez - 90 g
- pui tocat - 790 g
- catel de usturoi
- ou
- crengute de pătrunjel
- piper roșu dulce - 2 bucăți
- puf de patiserie - 290 g
- vânătă
- o grămadă de mărar
- condimente
Mod de preparare:
Fierbeți orezul. Cojiți ciupercile și prăjiți-le. Aruncați usturoiul tocat, carnea tocată, condimentați, amestecați. Coajă vinetele și ardeii, se taie în felii mici. Legumele se prăjesc până se moale, se amestecă cu mărarul tocat, se amestecă. Formați prăjituri mici din carnea tocată, puneți umplutura la mijloc, formați bile. Trageți ușor patiseria de puf, tăiați-o în fâșii subțiri. Înfășurați bilele de carne cu fasii, înveliți cu ou bătut, coaceți într-un cuptor preîncălzit. Serviți vasul cu crengute de mărar.
Luați în considerare și meniu de anul nou 2016.