Pastila de cătină - o rețetă pentru a face o delicatesă naturală cu fotografii pas cu pas

Descriere

Pasta de cătină, la fel ca oricare altă mlaștină, este foarte ușor de preparat într-un uscător electric sau într-un cuptor. Desigur, există diferențe, dar sunt nesemnificative și nu este necesar să le luăm în considerare. Am prezentat mai jos aspectele principale ale realizării unui astfel de cătină de cătină, în rețetă cu fotografii pas cu pas și în instrucțiunile pentru acestea. În cazul în care nu aveți acasă un uscător electric, vă vom spune, de asemenea, cum să gătiți marshmallow corect la cuptor..

Dacă vă întrebați exact ce proprietăți benefice are această boabă strălucitoare, atunci în primul rând, merită remarcat efectul său asupra metabolismului. De asemenea, microelementele conținute în fructele de cătină întăresc pereții vaselor de sânge, care se uzează semnificativ de-a lungul anilor. Spina de cătină are, de asemenea, un efect benefic asupra fundalului general al sistemului nervos, are proprietăți liniștitoare. Dacă ajustați rata de consum de cătină în dieta dvs., puteți consolida în mod semnificativ sistemul imunitar la frig..

Vorbind în mod special despre mlaștina de cătină, merită remarcat faptul că, datorită metodei de preparare, gustul fructelor de pădure va deveni mai concentrat, mai tăios și mai adânc. Având în vedere aceste fapte, merită să vă gândiți în prealabil la ce fel de mămăligă doriți să obțineți ca rezultat: acru, picant sau mai dulce. Bomboanele de casă se păstrează perfect la frigider în borcane de sticlă sigilate. Desigur, un astfel de produs natural nu-și va putea menține prospețimea mult timp, dar nu ar trebui să-ți faci griji. Practica arata ca marshmallow este foarte repede consumata nu numai de copii, ci si de adulti. Acest lucru se datorează faptului că tratamentul este moderat dulce, ușor acru și foarte gustos..

Să începem să gătim pastile de cătină pentru iarnă acasă!

ingrediente

• Cătină la gust
• Zahar granulat după gust
• Zahar pudra pentru servire

paşi

1. Primul lucru de remarcat este că puteți găti mămăligă atât din cătină proaspătă cât și congelată, deci nu vă faceți griji să nu găsiți fructe de iarnă iarna Va fi suficient să recoltați la timp și să înghețați cătina în cel mai simplu și mai convenabil mod pentru dvs. Scoateți din congelator cantitatea necesară de fructe de cătină, puneți-le într-un frigider și dați timp să se dezghețe.

   

2. În plus, pastilele de gătit din fructele de cătină congelate sunt că, după decongelare, fructele de pădure vor fi deja destul de moi pentru gătirea ulterioară și nu va trebui să turnați apă clocotită peste ele.

   

3. 
   
   
   

   Spălăm toate boabele pregătite, îndepărtăm tulpinile, dacă ar mai fi acolo, turnăm cătina într-un procesator de alimente și tăiem până la piure. Masa deja pregătită trebuie eliminată din incluziunile semințelor. Acest lucru se poate face prin frecarea piureului tocat printr-o sită foarte fină.

   

4. Pe parcurs, vom scăpa și de piele, care conține o cantitate mare de vitamine. Dacă doriți să lăsați pielea, atunci oasele vor trebui eliminate din masă cu o lingură sau pensete. Poate să dureze mult timp, dar bezele se vor dovedi a fi mult mai utile.

   

5. 
   
   
   

   Turnați masa rezultată într-o tigaie emailată, gustați-o și adăugați cantitatea necesară de zahăr, deoarece această boabă în sine este destul de acră. Amestecă ingredientele împreună și aduce masa de fructe la fierbere, gătește 1-2 minute și stinge focul.

   

6. Acoperim tava uscătorului electric cu o foaie de hârtie pergament, turnăm cu atenție masa de boabe deasupra și o întindem într-o clătită subțire uniformă, așa cum se arată în fotografie. Va fi mai bine dacă piureul de cătină se răcește puțin înainte de această etapă..

   

7. Este necesar să se usuce bezele în două etape: prima va dura aproximativ 90-120 de minute la o temperatură ridicată, iar a doua va dura aproximativ 30 de minute până când este gata. Dacă gătiți mămăligă la cuptor, atunci trebuie să faceți aproape totul la fel, dar ușa cuptorului trebuie să fie mereu deschisă.

   

8. După trecerea timpului specificat, întoarceți cu atenție pergamentul în sus, umeziți ușor hârtia cu apă rece și separați cu ușurință stratul de mlaștină de cătină. După aceea, clătita cu fructe va trebui uscată ușor la temperatura cea mai scăzută timp de 5-10 minute. Mămăligă finală trebuie tăiată în panglici identice, nu prea înguste și rulată în rulouri.

   

9. Dacă doriți, puteți presăra pastila gata pregătită cu zahăr, pentru a înmuia și chiar a simți gustul unui astfel de delicios sănătos și natural. Este necesar să păstrați pastila în frigider și în recipiente închise ermetic. Mămăligă de cătină de casă este gata pentru iarnă!

   

   Bucura-te de masa ta!