Cartofi cu piure de iarna pentru iarna - reteta

Puree este o alternativă bună la dulcețuri și conserve, pe care gazdele gospodarești le pregătesc pentru iarnă. Poate fi folosit ca umplutură pentru plăcinte, prăjituri, plăcinte și gogoși. Merge bine cu cremă și înghețată. Puree poate fi consumat la fel ca desert.

Este deosebit de bine să recoltați piureul pentru iarnă dacă aveți un copil mic. Perele diferă de alte fructe și fructe de pădure, prin faptul că nu provoacă alergii la copil..

Caracteristici benefice

Multe mame sunt îngrijorate că atunci când hrănesc piureuri de fructe, copilul va avea colici excesive și balonare. Dar pediatrii au multe argumente în favoarea unei pere:

1. Perele este foarte bine absorbită de corpul copilului;
2. Fibra pe care o conține acest fruct servește ca o minunată măsură preventivă împotriva constipației;
3. Puteți intra în dieta copilului imediat după introducerea mărului;
4. O imunitate bună și uleiuri esențiale conținute în acest fruct;
5. Datorită faptului că perele conține mai mult fructoză decât glucoză, pancreasul nu va primi stres inutil;
6. Prin compoziția sa, perele este hipoalergenic;
7. Nu provoacă flatulență și fermentație la sugarii din intestine;
8. Normalizează metabolismul în corpul copilului.

Material util, pe care acest fruct conține:

1. Vitaminele A, E și K solubile în grăsimi;
2. Toate vitaminele din grupa B și C și PP solubile în apă;
3. pectine;
4. Acid folic;
5. Fier;
6. Saruri minerale;
7. taninuri.

Piure de pere pentru iarnă - rețetă

În această rețetă pentru piure de iarnă preparat fără zahăr. Vei avea nevoie:

1. Acid citric - 0,5 linguriță (poate fi înlocuit cu suc de lămâie - 2 linguri);
2. Pere coapte - 1 kg.

Gătirea pas cu pas piure de cartofi pentru aceasta reteta:

• Pregătiți fructele: spălați-l bine, tăiați-l, îndepărtați semințele și miezul;
• Introduceți panele de pere în vasul multicooker, setați modul „Fripte” și gătiți până devin moi;
• Când perele sunt moi, scufundați-le într-un blender și tocați până la neted;
• Pune masa de pere pentru a fierbe din nou, adăugând suc de lămâie sau acid;
• În timp ce piureul fierbe, pregătiți borcanele. Clătiți-le bine cu detergent sau soluție de sodă, apoi clătiți bine cu apă caldă curentă și sterilizați. Puneți capacele pe sterilizare sau turnați apă clocotită peste ele;
• Puneți piesa de lucru fierbinte în borcane și rotiți-le. Întoarceți și așezați sub o pătură caldă pentru a se răci. Apoi puneți-l într-un loc răcoros și întunecat.

Reteta pentru piureul de iarna "Bucuria familiei"

În prepararea piureului de pere conform acestei rețete, sunt posibile două opțiuni.

"Pere piquant"

Pentru această rețetă va trebui să luați următoarele ingrediente:

1. Apa purificata - 1 litru;
2. Pere coapte - 3 kg;
3. Scortisoara - 0,5 lingurite;
4. Zahar - 100 g;
5. Cardamom, cuișoare, anason stelar (opțional).

Pregătirea pentru iarnă constă în următorii pași:

• Pregătiți perele: spălați-le bine, îndepărtați semințele și piei. Tăiați-le în cuburi mici pentru o preparare mai rapidă;
• Turnați zahăr și apă în multicooker și setați modul "Quenching". Așteptați până când zahărul este complet dizolvat;
• Când zahărul este complet dizolvat, turnați perele în vasul multicooker cu siropul și acoperiți. Se lasă la foc mic timp de 30 de minute. Încercați consistența unei mase de pere. Ar trebui să aibă un aspect musculos;
• Aduceți masa mushy pregătită cu un blender până la neted și gata să fiarbă. Nu uitați să adăugați restul de condimente;
• Puneți piureul fierbinte finit în borcane pre-sterilizate și sigilați-le.

„Tandrețea fructelor” - piure de mere și pere pentru iarnă

Astfel de piure de mere și pere pot fi preparate pentru iarnă fără a folosi acid citric. În această rețetă, conservantul este un măr, care conține deja acid..

Produse necesare pentru o astfel de rețetă de piure:

1. Mărul acru - 15 bucăți;
2. Pere moi moi de dimensiuni medii - 15 bucăți;
3. Cocuri, scortisoara - la cererea gazdei;
4. Apa - 0,75 cani;
5. Zahar - 5-6 linguri.

Pentru a face piure de cartofi conform acestei rețete, veți avea nevoie parcurgeți următoarele etape:

• Pregătiți perele: spălați-le bine și îndepărtați semințele, tăiate în felii mici;
• Pregătiți merele: Clătiți-le bine, îndepărtați miezul și tăiați-le în cuburi mici;
• Turnați toate fructele în vasul multicooker, adăugați apă, zahăr și acoperiți cu un capac. Setăm modul „Coacerea” sau „Friptura” timp de aproximativ 40 - 60 de minute.Se gătește până când sunetul despre sfârșitul procesului;
• După ce a sunat semnalul, deschideți capacul și așteptați până când masa perelor și merelor s-a răcit complet;
• Se macină masa răcită într-un blender până la neted. Se fierbe din nou piureul;
• Aranjați masa pregătită de pere și mere în borcane pregătite și rulați-le în sus.

Rețetă - piure "pentru copii" din pere și mere

În prezent, există mai mulți piure de cartofi și cereale pentru prima mâncare pentru bebeluși. Asta e doar perioada de valabilitate gandeste-te la beneficiile unui astfel de produs. Cel mai probabil, acestea vor conține conservanți care pot servi drept pat cald de alergii pentru copilul tău. Pentru orice mamă, sănătatea bebelușului este în primul rând, de aceea, rețeta pentru auto-prepararea piratelor și merelor este descrisă mai jos.

Pentru gătit, veți avea nevoie (pentru o porție):

1. Pere coapte și moi - 4 bucăți;
2. Mere coapte coapte - 4 bucăți;
3. Apa filtrată - 1/3 din pahar;
4. Acid citric (dacă aveți de gând să recoltați piureul pentru iarnă) - 0,25 linguriță. Poate fi înlocuit cu 1 linguriță de suc de lămâie.

Metoda de gătit Piureul de prescripție medicală include următoarele:

• Pregătiți fructele: spălați-le bine, puteți lua un pic de sodă ca agent antibacterian, dar apoi clătiți-l bine;
• Cojiți pere și mere, tăiați fructele și miezul cu semințe;
• Tăiați fructele preparate în felii medii;
• Se toarnă toate fructele în vasul multicooker, se umple cu apă și se acoperă bine. Setați modul „tocanare” pe multicooker timp de aproximativ 40 de minute și gătiți până când apare un semnal sonor, care indică sfârșitul procesului de gătit;
• Se toarnă fructele finite împreună cu sucul eliberat într-un blender și se prepară o masă omogenă;
• Se fierbe din nou piureul și se adaugă suc de lămâie sau acid;
• Puneți piureul finit în borcane pre-sterilizate și rotiți-le ermetic.