Cum să îngheți perele de plăcintă

Pentru plăcinte, compoturi și salate de fructe, puteți congela perele cu zahăr. Acest lucru este foarte ușor de făcut. Odată decongelat, perele vor avea gust de proaspăt. Această opțiune este potrivită în special pentru înghețarea perelor acri. După decongelare, vor fi dulci și suculente..

Deci, cum să îngheți perele în congelator pentru iarnă, o rețetă simplă




ingrediente:
- pere,
- zahăr.



În funcție de utilizarea ulterioară, perele pot fi recoltate în diferite moduri: le puteți tăia în cuburi mici, le puteți tăia în cuburi mai mari sau le puteți tăia în felii. Clătiți perele și curățați-le. Tăiați în jumătate și îndepărtați gropile. Tăiați după cum este necesar.



Pliați în recipient, astfel încât să rămână 2-3 centimetri în partea de sus. Dacă doriți să depozitați perele în containere pe tot parcursul iernii, utilizați containere mici. Mai bineînțeles, să iei una mare, apoi să pui perele înghețate în pungi. Astfel, economisiți spațiu în congelator și folosiți containere pentru a îngheța alte legume sau fructe.



Închideți capacul și agitați bine pentru a distribui zahărul uniform pe toate bucățile de pere..



Puneți recipientele cu pere în congelator, setați temperatura la minim, porniți modul de congelare rapidă, dacă este cazul. Cea mai rapidă modalitate de a îngheța mâncarea este pe raftul de sus al congelatorului, unde sunt așezate recipiente de gheață. Durează aproximativ o oră până la îngheț.

Apoi, când perele sunt înghețate, le puteți transfera din recipiente în pungi resigilabile. Principalul lucru este că fiecare pungă conține cât mai multe pere pe care le vei dezgheța la un moment dat. Nu vă lăsați pe genți. Pe fiecare, semnați numărul când perele au fost înghețate sau imediat data de expirare. Perele înghețate cu zahăr pot fi păstrate până la 9 luni, fără a pierde aroma. Dezghețați la frigider. Va dura 6 ore, nu mai puțin. Nu deschideți punga sau recipientul până nu se dezgheța complet. Acest lucru va face ca perele să aibă un gust ca proaspăt.

Merele pot fi înghețate în același mod. Oricum, puteți congela toate fructele separat pentru salata de fructe. Aruncă o privire, cum să înghețe coacăze roșii cu fructe de pădure. Poate că nu trebuie înghețate portocalele și bananele. Prețul lor nu depinde de sezon și este întotdeauna cam același. Și portocalele congelate este puțin probabil să-și păstreze aspectul..