Rețete pentru prepararea deliciosului compot de afine

Compotul de afine este o ocazie bună de a reumple corpul uman cu diverse microelemente necesare pentru menținerea sistemului imunitar. În plus, băutura este capabilă să potolească setea..

Există multe rețete pentru compot de afine, pe care chiar și o tânără gospodină le poate găti..

Compot de fructe de pădure înghețate

Înainte de a fierbe compotul de merișoare congelate, trebuie să clătiți bine boabele cu apă răcoroasă și să îndepărtați toate crengutele și frunzele emergente. Apoi îl puteți clăti din nou cu apă rece. Pregătiți, spălați bine și uscați recipientul în care veți depozita piesa de prelucrat.

Ingrediente obligatorii:

• afine congelate - 300-500 g;
• zahăr obișnuit sau din trestie - aproximativ jumătate de pahar la 2 litri de lichid;
• apă distilată - 2 litri.

Puteți găti compot conform unei rețete foarte vechi, așa cum au gătit strămoșii noștri, nu cu zahăr, ci cu miere. Gustul acestei băuturi va fi mai clar..

Luăm cantitatea de boabe pure de care avem nevoie, o introducem într-o cratiță și o umplem cu apă curgătoare rece, astfel încât lichidul să ascundă toate fructele de pădure. Toarna putin zahar in bautura sau adauga 1 lingura de miere. După fierbere, gătiți amestecul aproximativ 15-20 de minute.

Lasă băutura să se răcească. Se presară cu scorțișoară sau vanilie după gust, se amestecă, se toarnă în recipiente de depozitare.

Rețeta pentru compot de merișoare congelate poate fi modificată, de exemplu, folosind lingonberries în loc de merișoare.

O rețetă interesantă pentru o băutură cu mere

Trebuie menționat că cel mai popular compot din lume nu este făcut din fructe uscate, ci din mere. Aceste fructe sunt de asemenea foarte utile pentru corpul uman - conțin fier și vitamine B..

Se crede că procesul de fabricare a compotului de mere este foarte simplu. Trebuie să spălați, să coajați și să tăiați fructele frumos.

Ingrediente pentru băutură:

• 1 cană afine
• 1 măr, decojit, copt și tăiat cuburi;
• 2 pahare de apă;
• 2 linguri de zahăr vegan
• 1 linguriță scorțișoară
• 1 lingurita nucsoara
• ¼ linguriță de cuișoare;
• ¼ linguriță allspice.

Puneți afine și mere într-o cratiță, adăugați apă. Aduceți băutura la fiert, reduceți căldura la scăzut și lăsați la foc mic până la explozie. Se adaugă condimentele, zahărul și se amestecă. Când compotul fierbe, gătește-l timp de 10-15 minute, până când merele sunt moi și fragede.

Băutura finită poate fi adăugată în făină de ovăz sau înghețată.

Afine cu cidru de mere

Butați cidru de mere, sirop de porumb și zahăr brun într-o cratiță mare. Se fierbe la foc mare până apare bulionul de boabe, aproximativ 15 minute. Adăugați patru linguri de ulei și amestecați totul. Scoateți din foc.

Topiți untul rămas într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați felii de mere - gătiți 2 minute. Adăugați afine și jumătate de cană de zahăr. Amestecați totul până când merișoarele încep să plutească, acesta este de obicei aproximativ 2 minute.

Acum amestecă totul cu cidru. Se fierbe până la sirop, aproximativ 6 minute. Adăugați mai mult zahăr, dacă doriți.

Ingrediente obligatorii:

• 2 căni de cidru de mere
• 6 linguri sirop ușor de porumb
• 2 linguri de zahăr brun auriu
• 8 linguri de unt nesalțit
• 3 mere aurii, decojite, tăiate în bucăți de ½ inch;
• 2 cani afine (proaspete sau congelate)
• ½ cană plus 1 lingură de zahăr.

Băutură portocalie

Ingrediente: 1 portocală, 2 cani afine proaspete sau congelate, 1 cană sirop de arțar pur, ¼ cană suc de portocale proaspăt, ½ linguriță extract de vanilie.

Tăiați portocala bine și puneți deoparte un timp. Folosind un cuțit ascuțit, separați coaja de portocal. Combinați coaja, afine, siropul, sucul și vanilia într-o cratiță medie.

Se gătește la foc mediu, amestecând ocazional, până când afinele izbucnesc, 5-10 minute. Se răcește băutura. Amestecați ușor feliile de portocale cu compotul.

Înainte de servire, băutura trebuie încălzită la temperatura camerei.

Compot de afine cu afine

Combinația de fructe de pădure și apă este adesea numită băutură de fructe. Dar nu confundați băutura cu fructe cu compotul. Cert este că fructele de pădure trebuie să fie prezente în ultima băutură, ele decorează în sine băutura.

Afinele nu se găsesc deseori în compoturi și băuturi cu fructe, dar au proprietăți vindecătoare și, prin urmare, sunt benefice. Dar băutura de afine și afine va fi un desert foarte neobișnuit. Această combinație oferă compotului un aspect fantastic, aromă și culoare..

ingrediente:

• 300-400 g afine;
• 150 g afine;
• puțină coajă de portocală sau lămâie;
• bat de scortisoara;
• 2 linguri de zahăr brun;
• fir de rozmarin;
• niste crema.

Puneți toate ingredientele într-o cratiță și puneți-le pe aragaz, amestecând ocazional aproximativ 10 minute, sau până când compotul este bogat, dar fructele rămân intacte. Adaugă un pic de zahăr după bunul plac.

Puneți rozmarinul și scorțișoara la congelator cu o zi înainte. Scoate condimentele din congelator și adaugă o parte din amestecul tocat în băutură. Serviți compotul când este vorba despre temperatura camerei. Poate fi decorat cu cremă.

Toate rețetele pentru o băutură de afine sunt similare, dar puteți experimenta și alege după gustul vostru.