Caracteristici de sărare sală ferigă

Sare de ferigă bracken începe cu procesarea lăstarilor și pregătirea procesului de sărare. Privește cu atenție toate spiralele - nu trebuie să rămână cântare maro în ele. Sunt greu de digerat în stomac, astfel încât îl pot irita. Pentru a separa fulgii, fierbeți feriga în multă apă sărată timp de 15 minute. Apoi scurgeți apa, clătiți de mai multe ori în apă curentă.

Puneți feriga în borcane sterilizate anterior cu abur, umpleți cu soluție clocotită, rulați în mod obișnuit. După cusătură, întoarceți recipientul, acoperiți, depozitați în această formă până se răcește, apoi transferați într-un loc răcoros.
Cum îți place adjika din pasta de tomate?
Sare de ferigă bracken metoda uscată.
Luați lăstari proaspeți, puneți-i într-un recipient de sticlă sau smalț în straturi, presărați fiecare cu sare. Ia mai bine sare grosieră. Pentru 10 kg de lăstari, va fi nevoie de 3-4 kg de sare. Puneți o farfurie deasupra și opresionați-o pe ea. În camera în care intenționați să depozitați piesa de prelucrat, trebuie să existe aer rece, altfel se va dovedi fără gust. După câteva săptămâni, întindeți piesa semifabricată într-un recipient de sticlă, sigilând fiecare dintre ele. Se adaugă sare - 10 kg de ierburi - 2 kg sare. Acoperiți borcanele cu capace simple de capron, păstrați la frigider. După câteva săptămâni, feriga poate fi mâncată!

Pregătiți și voi salată clasică proaspătă de varză.
Sare de ferigă bracken : daune și beneficii.
Această plantă este una dintre cele mai vechi. Poate fi găsit pe trunchiuri de copaci, pe ramuri, pe crevete de roci, în mlaștini, în păduri, pe râuri și lacuri. El chiar reușește să crească pe zidurile caselor orașului. O astfel de adaptabilitate și vitalitate a acestui tip de verdeață este pur și simplu uimitoare. Cu toate acestea, acestea sunt mai frecvente în zonele tropicale și subtropicale, deoarece aici este umed, cald și există un sol fertil pentru ei.

Rizomii de vâsc conțin amidon, uleiuri esențiale, taninuri, grăsimi, flavonoide, alcaloizi, saponine. Lăstarii tineri sunt bogați în caroten, acid nicotinic, tocoferol, riboflavină și diverse vitamine. Mâncarea unei plante pentru hrană are un efect bun asupra metabolismului, performanței, formării scheletului, activității sistemului nervos, eliminării radionuclidelor și sistemului endocrin. Este folosit nu numai ca produs alimentar, ci și ca decocturi și loțiuni, care ajută la a face față multor boli..
Dacă sunteți iubitor de preparate dulci, atunci sigur vă va plăcea gem de dovleac cu portocale.