Sărut păstrăv acasă. Cele mai bune opțiuni cu fotografii

Sărut păstrăv acasă produs în mai multe moduri. Orice ai alege, te vei bucura de gustul excelent al acestui pește.

Sărut păstrăv acasă.
Numărul opțiunii 1.
Presărați fiecare bucată de pește cu piper, zahăr, sare. Puteți adăuga fără restricții - concentrați-vă pe preferințele dvs. gustative. Pune bucățile într-un recipient, lasă 24 de ore, trimite la frigider. Îndepărtați excesul de sare, tăiați fileul în felii subțiri, presărați suc de lămâie, transferați pe o farfurie.
Numărul opțiunii 2.
Tăiați peștele în felii subțiri, așezați într-un borcan în straturi: file de pește, sare, piper, foi de dafin, ulei de măsline. Alegeți ingredientele pentru a vă sări singuri. Unele gospodine recomandă, de asemenea, adăugarea unei portocale - gustul este foarte original. Se agită borcanul cu bucăți de pește de mai multe ori, se pune la rece timp de o jumătate de oră.
Numărul opțiunii 3.
Se presara felii de file cu sare, se adauga marar, zahar granulat, putina votca. Puneți componentele într-un recipient separat. Pus sub opresiune, lăsați câteva ore. Mutați vasul finit pe raftul frigiderului.

Sărut păstrăv acasă.

O altă metodă de sărare este potrivită pentru leneși. Luați 2 bucăți de păstrăv, piper, sare, zahăr, picurați o picătură de fum lichid. Înfășurați peștele în folie, duceți-l la balcon. Puteți face mai mulți astfel de pești. În loc de păstrăv, puteți lua și alte tipuri de pește..

Face și sărare fierbinte a ciupercilor din lapte. Iarna, le puteți servi cu orice al doilea fel.

Și iată o altă rețetă:

Tăiați peștele în fâșii groase. Pregătiți marinada: aduceți la fiert un litru de apă, allspice, două linguri de zahăr, 2 linguri de sare și zahăr. La frigider după câteva minute. Puneți peștele tocat într-o cratiță, umpleți cu marinada, puneți ceva greu deasupra, lăsați la frigider 24 de ore, presărați cu ulei de floarea soarelui.
Cum îți place asta retete de sare cu sare de peste? Cu siguranță, ar trebui să le încercați și să le scrieți în caietul dvs. culinar..

Vă oferim această opțiune:

Dezghețați peștele, coaja, tăiați capul. Se amestecă două linguri de sare și zahăr. Faceți o incizie de 1 cm de-a lungul crestei.Fregăți-o cu masa rezultată, turnați 50 g de votcă deasupra. Înfășurați cheesecloth, puneți într-un bol, acoperiți cu un capac, puneți încărcătura deasupra. Pentru prima zi, lăsați-l să stea sub sarcină la temperatura camerei. A doua zi - mutați vasul la frigider. În a treia zi, scoateți-o, tăiați-o în jumătate, scoateți creasta și oasele, tăiați oblic în felii subțiri, puneți-o într-un borcan, închideți capacul, presărați cu lămâie. Puteți mânca o gustare împreună cu pâine și mărar.

Îți va plăcea și sare de ferigă acasă. Acest preparat neobișnuit nu numai că are un gust plăcut, dar are și calități utile deosebite..

Sperăm că toate rețetele pe care le oferim vă sunt clare și le veți folosi în activitățile dvs. culinare practice. Serviți pește nu numai pentru o vacanță, ci și pentru o masă.