Castraveți ușor sărați pe zi - o rețetă simplă pentru gătit la frigider cu fotografii pas cu pas

Descriere

Castraveți ușor sărați pe zi - una dintre cele mai simple conserve instantanee. Pentru a-l crea, principalul lucru este să culegi castraveți tineri proaspeți, toate celelalte ingrediente sunt suplimentare și le poți regla singură cantitatea. Din denumire este ușor de ghicit că vom găti preparatul nostru delicios într-o singură zi. Adică, după 24 de ore, vă veți putea bucura de gustul castravetelor ușor sărate de casă. O simplă rețetă pas cu pas, cu o fotografie cu prepararea castraveților sărați ușor pe zi, în cele mai vii și mai detaliate detalii, vă va descrie procesul simplu de preparare a acestui tratament. Puteți mânca astfel de castraveți aproape imediat - și acesta este întregul lor farmec!

Iată un alt fapt interesant și foarte convenabil. Mura în care vor fi sărați castraveții nu trebuie să fie turnată sau aruncată în niciun alt mod, după ce toți castraveții din borcan au fost mâncați. Cert este că într-o astfel de marinată, legumele pot fi sărate din nou, dar în jumătăți și toate în aceeași 24 de ore.

În ceea ce privește ingredientele suplimentare, lista lor este foarte aproximativă și o puteți schimba și regla în siguranță. Unele dintre produsele prezentate vor face ca gustul de castraveți să fie picant, dar acest lucru nu înseamnă că aceste ingrediente sunt necesare..

Să începem să gătim castraveți gustoși și crocanti ușor sărați acasă pe zi!

ingrediente

• Castraveți 1 kg
• Apa 1 l
• Zahăr granulat 1 lingură.
• Sare de masă 2 lingurițe.
• Foaie de dafin după gust
• Boabe de piper negru după gust
• Umbrele de mărar - după gust
• Frunze de hrean la gust
• Usturoiul 1 cap
• Țelină după gust
• Ardei amar la gust
• Frunzele de coacăz la gust

paşi

1. 
   
   
   

   Vom pregăti toate ingredientele selectate pe suprafața de lucru din bucătărie. Așa cum am menționat anterior, puteți utiliza în siguranță alte produse pentru decaparea de casă a castraveților.. După recoltare sau cumpărare de legume, le clătim bine sau le lăsăm în apă rece timp de 2-3 ore: în acest fel vor deveni și mai crocante. Tăiați capetele dense ale castraveților spălați, așa cum se arată în fotografie.

   

2. Astăzi vom sărea castraveții într-un bazin emailat, dar conservele obișnuite sunt, de asemenea, potrivite în acest scop, dacă doriți să lăsați piesa de prelucrat pentru depozitare, de exemplu, în pivniță. Puneți câteva coacăze negre spălate și frunze de hrean într-un bazin curat și uscat, trimiteți acolo mărar în umbrele, țelina și frunzele de dafin. În total, exact jumătate din cantitatea pregătită de verdeață trebuie să se afle în partea de jos a bazinului. Apoi puneți toți castraveții spălați în bazin, împreună cu cuișoarele de usturoi decojite și alte mirodenii. Umplem totul cu sare și zahăr, punem rădăcinile rămase deasupra. Umpleți ingredientele cu apă rece curată, puneți o presă deasupra castraveților.

   
   
   
   

   

3. Lasăm castraveții la sare pentru următoarele 24 de ore. După timpul specificat, există două opțiuni de dezvoltare a evenimentelor: lăsați castraveții să se sărate încă o zi la temperatura camerei sau puneți-i la frigider. Fa-o in functie de gustul tau..

   

4. Castraveții ușor sărați pe zi într-un mod rece conform celei mai simple rețete sunt gata. Puteți servi legume ca gustare pentru o mare varietate de feluri de mâncare..

   

   Bucura-te de masa ta!