Cum să gătești rapid castraveți ușor sărați într-o cratiță: rețete ușor de la 30 de minute până la câteva zile

Astăzi voi împărtăși rețete pentru castraveți sărați instant într-o cratiță. Pot fi preparate în cantități mici pentru consum imediat. Dacă adăugați mai multă sare, atunci după un timp, acestea vor fi murate.

Castraveți ușor sărați: rețeta cu usturoi și mărar într-o cratiță

Prima rețetă pe care o voi împărtăși este o rețetă pentru castraveți ușor sărați cu usturoi și mărar într-o cratiță.

Trebuie să pregătiți:

• 2 kilograme de castraveți tineri, pufoși;
• O lingură de sare cu o lamelă mare;
• O grămadă de mărar cu inflorescențe;
• Cap mare de usturoi;
• Rădăcină de hrean aproximativ 5 centimetri;
• Lingură de desert de fasole de coriandru.

Săreați castraveții ușor sărați într-o cratiță:

1. Pentru început, vom ține fructele spălate ceva timp în apă rece. Acest lucru poate dura de la 30 de minute la două ore..
2. Pentru a pregăti umplutura, fierbeți un litru de apă cu sare.
3. Pune jumătate de mărar, rădăcină de hrean tăiată subțire, usturoi tăiat în farfurii într-un bol. Distribuim deasupra castraveți. Așezați a doua jumătate din mărar, semințe de coriandru deasupra.
4. Se umple cu umplutură fierbinte. Acoperiți cu o farfurie. Dacă există foi de hrean, ele pot acoperi legumele.

Dimineața puteți încerca.

Cum săriți ușor castraveții cu murături reci

Și acum vom folosi o rețetă pentru gătirea rapidă a castraveților sărați ușor în apă rece într-o cratiță. Culesul la rece durează puțin mai mult, dar se dovedește aromat, crocant, păstrează culoarea verde a fructului.

Luăm:

• Castraveți - 2 kilograme;
• Sare - 35 grame;
• Usturoi - 4 cuișoare;
• Ardei iute - jumătate de păstăi;
• Dill cu o umbrelă - un buchet mic;
• Frunze de hrean - 2 bucăți;
• Tarragon - 5 ramuri;
• Frunze de coacăz - 6 bucăți.

Gătit acasă:

1. Conform rețetei, castraveții sărați într-o cratiță ar trebui să fie în primăvară sau în apă bine. Ca ultimă soluție, puteți lua una filtrată. Doar nu fiert.
2. Vasele de sărare trebuie emailate. Nu poate fi sărat într-o tigaie de aluminiu pentru a evita oxidarea.
3. Am pus toate produsele furnizate de rețetă în straturi într-un recipient. Stratul superior ar trebui să fie înverzit.
4. Turnați semifabricatul pregătit cu un litru de apă cu sare dizolvată în el. Se acoperă cu un capac și se lasă în cameră. După două zile, muraturile vor fi gata cu un simplu ambasador.

Iau proba în a doua zi. Sotului ii place mai acru. Încercați cum doriți. Dacă doriți să fermentați castraveții, lăsați-i la cald pentru câteva zile.

Castraveți mari: cum să adaugi sare rapidă și gustoasă

Acești castraveți gătesc repede, literalmente într-o jumătate de oră. Se dovedește foarte gustos, parfumat, crocant.

Avem nevoie:

• 4 castraveți mari;
• 4 căței mari de usturoi;
• O grămadă mare de mărar;
• O lingură de cafea cu coriandru măcinat;
• O linguriță de sare;
• Lingură de desert cu oțet;
• O jumătate de pahar de ulei aromat de floarea soarelui.

Cum se face rapid:

1. Puteți alege murături într-o cratiță, dar doar una mică. Sau într-un vas mare cu capac.
2. Tăiați fructele spălate și uscate în sferturi. Clateste verdeturile, lasa-le sa se usuce pe un prosop de hartie, taie-le nu foarte fin. Zdrobiti catei intregi de usturoi, apoi toaca fin.
3. Punem tot ce este necesar conform rețetei într-un bol, acoperim cu un capac și agităm de mai multe ori. Îl punem la frigider. După douăzeci de minute, amestecați gustarea noastră. După încă un sfert de oră, servim aperitivul la masă.

Pe o notă

În această rețetă, sare, oțet, ulei poate fi ajustat după bunul plac..

Reteta pentru castraveti instant sarati cu apa clocotita intr-o cratita

Conform acestei rețete, castraveții instant sărați într-o cratiță se toarnă cu apă clocotită, de aceea sunt gătite într-o zi.

Trebuie să iau:

• castraveţi;
• Mărar cu semințe;
• Frunza și rădăcina de hrean;
• Usturoi;
• Frunze de cireș și coacăz;
• Sare - 50 de grame pe litru de apă.

Nu indic cantitatea de condimente. Totul depinde de cantitatea de legume și de gustul gazdei.

1. Fructele trebuie spălate, cozile tăiate. Împărțiți condimentele la jumătate. Întindem partea de jos a vaselor în jumătate, așezăm legumele, pe ele a doua jumătate a condimentelor.
2. Fierbem apa și sarea, o umplem cu fructele pregătite pentru sărare. Puneți o farfurie deasupra, închideți cu un capac.
3. După 12 ore, puteți încerca. Dar, din nou, fii ghidat de gustul tău. Cineva îi va plăcea mai mult într-o zi, iar cineva în doi.

Bon Apetit tuturor!

Castraveți sărați ușor timp de 5 ore

Acum vă voi povesti cum să aruncați castraveții sărați într-o cratiță, fără a petrece mult timp în acest proces..

Luăm:

• Un kilogram de castraveți;
• Lingură de sare de desert;
• Bucsa de mărar;
• 3 căței de usturoi.

Cum se prepară rapid castraveții:

Puneți castraveți spălați fără cozi, ierburi și usturoi într-un recipient. Presărați legumele cu sare și turnați apă clocotită peste ele. După cinci ore, puneți recipientul cu gustarea la rece.

După cum puteți vedea, în această rețetă am folosit un ambasador simplu..

Castraveți rapide cu muștar

Noi ne pregatim:

• 2 kilograme de castraveți;
• Tufa de mărar cu semințe;
• O grămadă de pătrunjel;
• Frunze de hrean;
• Frunze de cireș;
• Frunze de coacăz;
• Ardei iute;
• 7 căței de usturoi;
• 2 litri de apă;
• 100 de grame de sare;
• 30 de grame de zahăr;
• O lingură de muștar cu un munte.

Să începem:

1. Scufundăm castraveții în apă pentru câteva ore. Se întinde fundul vaselor cu ierburi, se adaugă piper amar tocat, usturoi. Deasupra verdeaței așezăm castraveții cu cozile tăiate. Presărați legumele cu muștar deasupra.
2. Turnați sare și zahăr în apă fierbinte fierbinte. Amesteca bine. Turnați saramura rezultată într-un recipient cu legume.
3. Lasă murăturile la cald pentru câteva ore. Apoi îl introducem la frigider. Castraveții sunt gata seara.

După cum puteți vedea, rețeta pentru castraveți ușor sărați este simplă, dar castraveții sunt crocanti și foarte gustoși..

Castraveți felii ușor sărați într-o cratiță în 5 minute

Această rețetă de castraveți ușor sărată poate fi făcută într-o cratiță în cinci minute..

Avem nevoie:

• Un kilogram de ardei gras;
• 6 catei de usturoi;
• O grămadă de mărar;
• 35 de grame de sare;
• Suc de jumătate de lămâie mică.

Taiem ardeii in patru parti, inainte de a scoate cozile. Se toacă mărarul și usturoiul. Punem produsele preparate într-un recipient, strecurăm usturoiul acolo. Presărați legumele cu sare, turnați cu suc de lămâie. Amesteca bine. Punem recipientul cu aperitivul la frigider. Încercăm ardei tocați în cinci minute.

Sper sa va placa reteta rapida in 5 minute si sa luati nota de ea.

Castraveți „baril” - același gust într-un recipient convenabil

Nu orice gospodină are o pivniță pentru depozitarea murăturilor într-un butoi sau găleată, așa că fiți atenți la rețeta de castraveți de butoi într-o cratiță.

Hai sa luam:

• 1,5 kilograme de castraveți de talie medie;
• 60 de grame de sare;
• Litere de apă;
• 0,5 capete de usturoi;
• Un buchet mic de mărar cu semințe;
• 5 frunze de coacăz;
• 3 frunze de cires;
• 2 frunze de laur;
• Frunza de hrean;
• 6 boabe de piper;
• 3 bucăți de cuișoare;
• O lingură de cafea cu semințe de muștar.

Întindem fundul vaselor cu ierburi spălate. Pune și usturoiul tăiat în două jumătăți și condimente cu muștar.

1. Spălăm bine castraveții, tăiem cozile. Așezați legumele preparate deasupra verdeaței.
2. Punem o sobă de apă pe aragaz, adăugăm sare după fierbere, amestecăm bine.
3. Răciți umplutura. Turnați castraveți.
4. Apăsați legumele cu o farfurie, puneți un borcan cu apă deasupra.

Gustarea trebuie să stea într-un loc răcoros timp de două săptămâni.

Aperitiv cu mere

Noi ne pregatim:

• 2 kilograme de castraveți;
• 0,5 kilograme de mere;
• 4 frunze de cireș;
• 4 frunze de coacăz;
• 4 boabe de piper;
• 10 bucăți de cuișoare;
• Frunza de laur;
• Litere de apă;
• 3 linguri de sare de sare.

Cum săriți într-o cratiță:

Tăiați merele în patru părți, îndepărtați semințele. Tăiem cozile de castraveți. Verzile mele. Într-o tigaie din oțel inoxidabil, alternând, întindem verdeață, castraveți, mere, mirodenii. Fierbem apa cu sare. Turnați castraveții cu saramură fierbinte, setați sarcina. După o zi, punem muraturile la rece.

Aperitiv picant

Preparat din ardei iute cu mirodenii neobișnuite.

Să ne pregătim:

• 5 mazăre de negru și allspice;
• O linguriță de zahăr;
• Un fir de mentă;
• Lămâie verde;
• O grămadă de verzi de mărar;
• 1,5 kilograme de dovlecei;
• O lingură de sare de mare.

Puneți ardeii într-o pungă, rulați-le în firimituri cu un ac de rulare, amestecați cu zahărul și sarea. Adăugați coaja eliminată din varul spălat și uscat cu o răzătoare fină..

1. Tăiați ardeii spălați cu cozile tăiate în jumătate.
2. Se amestecă cu condimentele preparate, ierburile tocate, sucul de tei.
3. Plecăm în cameră o oră. Apoi îl trimitem la frigider. După 30 de minute, gustarea va fi gata.

Vă sfătuiesc să urmăriți o rețetă video pentru gătirea castraveților într-o tigaie.

Dacă doriți să gătiți muraturi, asigurați-vă că folosiți rețetele pentru castraveți sărați instant într-o cratiță. Împărtășește rețetele preferate cu prietenii tăi.