Rețetă foto pas cu pas despre cum să gătești prune de vișine conserve cu compot pentru iarna acasă

Descriere

Prună de vișine conserve - cel mai simplu mod de a păstra fructe sănătoase pentru iarnă. Rețeta foto pas cu pas pe care am prezentat-o ​​astăzi este una dintre cele mai simple și mai intuitive, va descrie în detaliu cum se poate păstra prunul de cireș acasă folosind doar apă și zahăr suplimentar. Drept urmare, veți obține fructe delicioase suculente care își vor păstra forma, gustul natural cu un miros și toate microelementele utile. Foarte des, infuziile de prune de cireș sunt folosite pentru a trata deficiențele de vitamine, aceste fructe ajută, de asemenea, în lupta împotriva bolilor cronice ale stomacului și ficatului. Mineralele conținute de prunul de cireș vor sprijini organismul în creștere, de aceea este recomandat să includeți acest produs în dieta copilului..

Este foarte simplu să păstrăm prunul de vișine pentru iarnă, chiar și vom folosi zahărul exclusiv ca îndulcitor pentru viitoarea compot, deși nu este scopul principal al rețetei noastre de astăzi.. În același timp, este foarte important să alegeți varietatea potrivită de prune de cireș, merită să ne amintim că, după conservare și perfuzie, gustul original al fructelor va deveni mult mai concentrat. Înainte de începerea gătitului, nu vom scăpa pruna de cireșe din semințe, ceea ce ne va permite să menținem pe deplin forma acestor fructe cu apă gură. Să începem să gătim conserve de vișine galben în sirop pentru iarna acasă.

ingrediente

• Prună de cireș după gust
• Zahar granulat 1-2 linguri. l. pentru 1 can

paşi

1. Înainte de a începe gătirea, trebuie să participați la achiziția cantității de prune coapte, suculente și dulci necesare pentru conservare. Punem toate fructele într-un colizor și le așezăm sub apă curgătoare, spălând astfel oasele în cel mai rapid și optim mod.. Lăsăm pruna de cireș toate în același colizor pentru a se scurge și a se usca înainte de următoarele etape de gătit.

   

2. Clătim bine borcanele de sticlă cu sifon, clătim și turnăm peste apă clocotită, apoi le punem pe o grătar special pentru a se scurge și a se usca de excesul de umiditate.

   

3. 
   
   
   

   Borcanele de sticlă cu un volum nu prea mare vor fi optime pentru un astfel de preparat de iarnă: sunt mai ușor de depozitat și, de asemenea, este ușor să ajustați cantitatea de zahăr din ele. Începem să umplem borcane uscate și pregătite cu prune galbene de vișine așa cum se arată în fotografie, nimic dacă fructele ies pe gât, după sterilizare se vor așeza ușor. Este bine dacă practic nu există lacune în bănci.. Alternează un strat de prune de cireș cu o cantitate mică de zahăr, amintește-ți că, pentru fiecare, nu ai nevoie de mai mult de două linguri de zahăr rafinat. Această cantitate de zahăr ne va permite ca rezultat să obținem un sirop practic ideal pentru prune de cireș..

   

4. Punem o tavă adâncă voluminoasă pe aragaz, acoperim partea inferioară cu o cârpă de bumbac curată, umplem recipientul cu apă cu puțin mai puțin decât mijlocul și încălzim lichidul. Puneți cu grijă borcanele de sticlă într-un vas cu apă, pe parcurs, turnați pruna de cireș cu apă caldă pregătită separat.

   
   
   
   

   

5. Punem tigaia pe foc, acoperim doar borcanele cu capacele deasupra, aducem lichidul în tigaie la fiert și sterilizăm conservarea pentru următoarele 8-10 minute. Nu uitați că timpul de sterilizare depinde direct de volumul conservelor pe care le alegeți.

   

6. La sfârșitul timpului de sterilizare, scoateți cu atenție conservele din tigaie, puneți-le pe un prosop și strângeți imediat capacele. Ștergem conservele cu același prosop uscat, le întoarcem cu fața în jos și în această formă lăsăm conservarea până se răcesc complet.

   

7. După finalizarea tuturor manipulărilor de mai sus, puteți pune în siguranță borcane cu pregătire de iarnă în cămară, unde vor aștepta iarna. Prunul de vișine conserve de casă cu compot este gata pentru iarnă.

   

   Bucura-te de masa ta!