Piersici din conserve naturale în jumătăți fără zahăr - o rețetă delicioasă de casă pentru iarnă.

Conform acestei rețete, piersicile din conserve fără zahăr pot fi pregătite pentru iarnă chiar și de o gospodină începătoare. La urma urmei, acesta este un astfel de fruct care este delicios în sine și nu are nevoie de completări. Un astfel de gol gustos și sănătos poate fi turnat pentru iarnă chiar la dacha, fără să ai măcar zahăr la îndemână.

ingrediente: piersici

Vă vom spune pas cu pas cum se produce piersicile în jumătate.

Fructele trebuie sortate după câteva criterii:

- gradul de maturitate (astfel încât la rulare nu se dovedește că unele dintre piersicile din borcan sunt intacte, iar unele sunt digerate și înmuiate);

- colorare (fructele de aproximativ aceeași culoare arată mai frumos într-un borcan).

Fructele de piersic sortate după astfel de criterii trebuie spălate, decojite de cozi, tăiate piersicul în jumătate de-a lungul canelurii și îndepărtați piatra din fructe.

Jumătățile rezultate de piersici trebuie așezate în borcane sterile și umplute cu apă clocotită până la vârf.

Amplasăm conservele într-o tigaie cu apă încălzită (55-60 grade), a cărei fundă este căptușită cu un șervețel de bumbac (astfel încât conservele să nu se agățească de fundul tigaiei și să izbucnească în timpul fierberii). Aveți nevoie să ne sterilizați temele pentru căldură medie, lădițe de 0,5 litri - 9 minute, 1 litru - 10 minute.

După sterilizare, întoarceți (puneți capacele) și înfășurați rapid preparatele de casă (în orice pătură veche) până se răcesc complet.

Iarna, ne deschidem conservele și puteți mânca doar, puteți face diverse caserole și plăcinte, jeleu și jeleu. Chiar și diabeticii se pot bucura de astfel de piersici din conserve (la urma urmei, îmbibare fără zahăr).