Găluște delicioase de trandafir leneș cu carne - o rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum se face aluatul perfect și se gătește un fel de mâncare cu carne tocată și legume într-o tigaie acasă

Descriere

Găluște leneșe - un preparat delicios ușor și rapid de preparat. Este foarte popular atât la copii cât și la adulți. Mâncarea este abundentă, dar este făcută din aluat fraged perfect, cu umplutură aromată și suculentă. Dacă pregătiți o delicatesă conform rețetei noastre cu fotografii pas cu pas, veți obține multă plăcere și emoții pozitive. Produsele incluse în compoziție sunt ușor de găsit în magazin, dar suntem siguri că vor fi în fiecare bucătărie.

Pentru a face găluște leneșe, trebuie să cumpărați carne tocată. Folosiți orice, atât timp cât este proaspăt. Puteți amesteca carnea de porc cu carnea de vită sau carnea de porc cu puiul tocat. Acest lucru va face vasul mult mai satisfăcător și mai suculent..

Puteți pregăti în prealabil aluatul de găluște și îl puteți pune la frigider. Faceți o turtă rozetă sau alegeți alte forme.

Se serveste cu smantana sau diverse sosuri. Decorați cu verdeață după dorință.

Bucurați-vă de plăcere și gătiți găluște leneșe cu apă gură într-o tigaie acasă. Mai jos puteți vedea rețeta și fotografiile pas cu pas.

Să începem să gătim!

ingrediente

• Faina 450 g
• Apa 210 ml
• Carne tocată amestecată - 500 g
• Ouă de pui 2 buc.
• Morcov 1 buc.
• Ceapa 1 buc.
• Roșii 2-3 buc.
• Sare de masă după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Verzii la gust
• Crema acru la gust
• Ulei vegetal pentru prăjit

paşi

1. Mai întâi, pregătește toate ingredientele de care ai nevoie pentru a face găluște delicioase delicioase..

   

2. Luați un bol adânc și adăugați în el 450 de grame de făină premium. Apoi turnați 210 ml de apă, spargeți 1 ou de pui și adăugați puțină sare. Frământați aluatul bine. Ar trebui să se dovedească moale și tandru.. Acoperiți semifabricatul cu făină cu pelicula de agățare și la frigider 20-30 minute.

   

3. Între timp, luați un bol și puneți carnea tocată amestecată în el. Adăugați un ou de pui, sare, puțin piper negru. Se amestecă bine cu o lingură sau cu mâna.

   

4. 
   
   
   

   După aceea, eliberați ceapa de pe coajă și clătiți-o bine. Apoi se taie în bucăți mici și se transferă într-un bol cu ​​ingredientele anterioare. Adăugați 1 lingură de ulei vegetal. agitație.

   

5. Faceți o pernă de legume. Pentru a face acest lucru, cojiți ceapa și coaja morcovii. Clătiți legumele. Grătați morcovii pe o răzătoare medie. Se toacă ceapa cu un cuțit ascuțit cât mai mic.

   

6. Luați o tigaie și turnați puțin ulei vegetal în ea. Se pune pe aragaz și se încălzește la temperatura dorită. Lăsați legumele la foc mediu timp de 10 minute.

   

7. 
   
   
   

   După aceea, faceți mici tăieturi pe roșii și puneți legumele într-un bol. Turnați apa clocotită și așteptați 3-4 minute. Apoi răciți și îndepărtați pielea. Tăiați roșiile bine și trimiteți în tigaie cu legumele. Se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 5 minute.

   

8. Scoateți aluatul și rulați-l într-un strat subțire, așa cum se arată în fotografia pas cu pas a rețetei.

   

9. Întindeți carnea tocată uniform.

   

10. Rotiți ușor într-un sul, apăsând bine piesa de prelucrat.

    

11. Apoi folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia aluatul umplut în bucăți mici (aproximativ 3 cm lungime).

    

12. Puneți fiecare bucată de făină pe un butoi și întoarceți marginile așa cum este arătat. Astfel, veți obține un trandafir.

    

13. Adaugă sosul spălat tocat în sos.

    

14. Apoi puneți găluștele în șuviță. Mai simplu, acoperit, aproximativ 20 de minute la foc mediu.

    

15. Opriți aragazul și lăsați mâncarea. Lasă-l să se aburească și servește fierbinte. Asta e tot, găluștele lenese simple și foarte gustoase sub formă de trandafiri acasă sunt gata! Mâncați cu smântână sau alte sosuri cu apă gură. Sperăm că această rețetă pas cu pas te-a ajutat să îți îndeplinești dorințele culinare. Bucura-te de masa ta!