Delicios lagman de porc uzbek - o rețetă clasică simplă, cu fotografii pas cu pas despre cum să gătești corect cu cartofi și tăiței într-o căldură acasă

Descriere

Lagman de porc - un prim preparat apetisant al bucătăriei uzbece, care are o aromă plăcută și un gust bogat. Gătirea ei acasă pe aragaz este o plăcere. În plus, produsele sunt simple și pot fi găsite în fiecare bucătărie și în fiecare magazin. Chiar și o gospodină fără experiență va face față pregătirii acestui fel de mâncare. Vei dori să gătești acest fel de mâncare de mai multe ori. Prin urmare, nu vă negați plăcerea, faceți o masă acasă și surprindeți plăcut familia și prietenii. Și abilitățile dvs. culinare vor fi apreciate.

Există o selecție uriașă de rețete pentru această supă delicioasă și groasă. Dar vă vom spune despre cele mai bune. Cu siguranță vei reuși. Principalul lucru este să urmați instrucțiunile pas cu pas, iar rezultatul nu va dura mult timp..

Dacă aveți ocazia și timpul, atunci gătiți taitei acasă. Dacă nu, cumpărați unul gata. Acest lucru nu va strica deloc gustul.

Legumele care compun compoziția sunt perfect combinate între ele și se completează reciproc. Și condimentele precum ardeiul măcinat negru și roșu, mărarul uscat și pătrunjelul adaugă aromă delicatesei.

Și pentru ca vasul să dovedească culoarea roșie aprinsă dorită, luați pasta de roșii. Ea va satura mâncarea și îi va oferi o nuanță plăcută..

Conținutul de calorii al acestui fel de mâncare clasic este de 96,42 kcal (403 kJ) la 100 g de produs finit. Acest fel de mâncare corect și sănătos poate fi inclus în siguranță în dietă și vă rugăm gospodăria..

Cum să gătești acasă clasic simplu de porc prajit lagman la sobă? Vă vom ajuta să faceți față acestei sarcini. Pe site-ul nostru vă puteți familiariza cu o rețetă pas cu pas cu o fotografie.

Să începem să gătim!

ingrediente

• Filet de porc - 1 kg
• Morcov 1 buc.
• Roșii 1 buc.
• Pasta de rosii 1 lingura L.
• Usturoi 3 căței
• Ardei iute 1 buc.
• Cartofi 2-3 buc.
• Sare de masă după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Ardeiul roșu măcinat după gust
• Marar uscat - 0,5 linguriță.
• Pătrunjel uscat - 1 lingură.
• Noodles 1 pachet
• Unt 50 g

paşi

1. Pregătiți toate produsele alimentare de care aveți nevoie pentru a face lagman.

   

2. Apoi clătiți carnea de porc și tăiați-o în bucăți mici, așa cum se arată în fotografia pas cu pas a rețetei. Uscați cu prosoape de hârtie.

   

3. Cojiți ceapa, clătiți și tocați bine. Utilizați un cuțit de bucătărie ascuțit.

   

4. Încălziți conopida și turnați ulei vegetal în el. Apoi adăugați carnea de porc. Și transferați imediat ceapa în recipient. Amestecați ingredientele. Gatiti pana cand leguma se rumeneste, iar carnea are o crusta maro deschisa.

   
   
   
   

   

5. Adăugați sare după gust, puțin piper negru și roșu măcinat. Amestecați și continuați să prăjiți încă 10 minute.

   

6. Între timp, spălați roșiile și tăiați-le în fâșii sau cuburi.

   

7. Cojiți și cățeiți usturoiul, apoi clătiți și tocați cât mai mic.

   

8. 
   
   
   

   Trimiteți legumele pregătite în bol și amestecați. Pentru a preveni arderea alimentelor, este necesar să se reducă căldura..

   

9. Cojiți cartofii și clătiți sub apă curgătoare rece. Se taie în cuburi lungi, ca în fotografie.

   

10. Transferați cartofii într-o cratiță și amestecați conținutul cazanului.

    

11. Scoate tulpina și semințele din ardeiul gras și clătește-l. Se taie în fâșii.

    

12. Apoi tocați morcovii pregătiți și trimiteți-i în tigaie cu restul produselor..

    

13. Adăugați acum 1 lingură pastă de roșii.

    

14. Se amestecă pătrunjelul uscat și mărarul. Amestecați totul bine.

    

15. Se toarnă apă fiartă într-un recipient și se continuă să se fierbe până când este fraged (aproximativ 30-45 de minute).

    

16. Până atunci, gătește taiteii. Pregătiți o oală și turnați apă în ea. Așezați pe aragaz și așteptați ca fierberea lichidului. Apoi transferați pastele și gătiți până când sunt fragede (10-15 minute).

    

17. După ce taiteii s-au gătit, scoateți-le din aragaz și așezați-le într-un colizor sau sită. Clătiți cu apă. Adăugați puțin unt la paste.

    

18. Între timp, supa groasă și bogată este gata. Garnisiți cu pătrunjel tocat și mărar. Se servește fierbinte în farfuriile porționate. Puteți mânca cu pâine. Suplimentare cu slănină afumată sau sărată, dacă doriți. Deci, cel mai delicios lagman clasic de porc uzbek este gata acasă! Bucura-te de masa ta!