Suc de rosii cu pulpa pentru iarna

Un număr destul de mare de oameni preferă sucuri din legume, în special din roșii. Când le cumpărați într-un magazin, nu puteți fi sigur că nu există aditivi nocivi în el. La urma urmei, îți dorești cu adevărat să bei un pahar de suc și să îți reîncarci energia pentru toată ziua. Prin urmare, de ce să cumpărați suc într-un pachet de la un producător dubioasă, dacă puteți prepara independent suc de roșii cu pulpă acasă, o rețetă pentru iarnă vă va ajuta în acest sens. Un astfel de suc își va păstra toate vitaminele timp de doi ani. În rețeta propusă, veți vedea cum să preparați sucul de roșii acasă pentru iarnă, folosind o mașină de tocat carne. Totul este suficient de simplu, urmăriți și faceți cu noi.

ingrediente:
- roșii - 1,5 kg.-
- sare - 1/4 lingură.-
- zahăr - 1/2 lingură.



Singurul și principalul nostru produs este roșiile. Deoarece le folosim pentru suc, acestea trebuie să fie moi, astfel încât să obțineți cât mai mult suc și să fie mai ușor de manipulat. Le spălăm sub apă rece și se usucă.



Le tăiem pe jumătate. Este de dorit ca acestea să fie de dimensiuni medii. Pune-le într-un bol și macină-le într-un blender. Desigur, nu toată lumea are acest dispozitiv, așa că puteți folosi o mașină de tocat carne obișnuită. Nu trebuie să cojiți coaja în avans.



Aceasta este consistența pe care ar trebui să o obțineți.



Luăm o sită fină și acum trecem masa rezultată prin ea. Avem nevoie doar de suc.



Turnați sucul într-o cratiță și trimiteți-l pe foc. Asteptam ca sucul nostru sa fiarba.



Se amestecă periodic sucul de roșii.



A apărut spumă, nu prea mare. Nu trebuie să îl eliminați, se va evapora de unul singur.



Adăugați zahăr.



Și apoi sarea. Și amestecați din nou, astfel încât sarea și zahărul să se dizolve. Gustăm și, dacă este necesar, adăugăm mai multe condimente. Imediat ce fierbe, trebuie lăsat să fiarbă încă 15-20 de minute.



Între timp, trimitem o cutie curată la cuptor în același timp pentru sterilizare. Când sucul de roșii și borcanul sunt gata, trebuie să turnați lichidul nostru într-un recipient de sticlă. Doar câțiva milimetri trebuie să rămână până la capăt.



Puteți răci sucul la frigider și vă puteți bucura de suc proaspăt și gustos de roșii fără conservanți. Un plus minunat la orice masă.



Sau puteți să o rostogoliți într-o bancă și să o lăsați iarna. După ce capacul este bine închis, întoarceți borcanul și trimiteți-l într-un loc cald. Și apoi punem borcanele pentru depozitare. Iată o rețetă atât de simplă pentru a face suc de roșii pentru iarnă, chiar și un începător în această afacere poate face. Nu este necesar să fie gătit mult timp. Și, în același timp, veți oferi întregii familii naturale suc de roșii. De asemenea, de exemplu, îl puteți adăuga în carne tocată ușor prăjită și puteți face paste într-un mod bleumarin. Bucura-te de masa ta!