Physalis vegetal marinat cu usturoi fără sterilizare - o rețetă simplă de marinat physalis pentru iarnă.

Fructele Physalis arată ca niște roșii cherry mici. Și, după gust, physalis-ul murat făcut după această rețetă de casă nu este mai rău decât roșiile din conserve. Se dovedește o gustare atât de delicioasă murată „pentru un dinte”.

ingrediente: rădăcină de hrean, frunza de dafin, frunze de coacăz negru, zahăr, țelină, sare, mărar, Physalis, boabe de piper negru, usturoi

Cum să alegeți physalis fără sterilizare pentru iarnă.

Așadar, pentru decapare, trebuie să culegeți fructe coapte, fără daune și crăpături. Cei care au trecut de selecția noastră vor trebui să scape de coaja lor naturală - un capac, și apoi să se spele.

În plus, fructele fizalis trebuie păstrate în apă clocotită timp de 2-3 minute. Cu ajutorul unei astfel de proceduri simple, placa lipicioasă de ceară este eliminată din fructe, în special pronunțată la locul în care este atașată cana. De asemenea, fizalisul care a suferit o astfel de prelucrare îndepărtează amărăciunea, ceea ce face ca gustul său să nu fie pe deplin plăcut..

La următoarea etapă de pregătire a rețetei noastre, trebuie să puneți condimente în borcane pentru decapare: usturoi (2-3 căței), rădăcină de hrean tocat, mărar, frunze de coacăz negru, țelină.

Apoi, puneți un recipient cu condimente physalis, puteți pune câteva verdeațe deasupra fructelor.

Apoi, umpleți borcanele cu umplutură de marinadă fierbinte și rulați imediat capacele. Marinada pentru turnarea physalis constă din:

- apa - 1500 gr;

- sare - 2 linguri. minciuni;

- zahăr - 2 linguri. minciuni .;

- piper - 2-3 mazăre;

- frunze de laur - 1-2 buc.

Acum, piesa de lucru originală și gustoasă trebuie pusă la răcit pe pătură cu capacele în jos.

Iarna, ne deschidem physalis-ul murat și ne surprindem oaspeții, rugându-i să ghicească din ce este format aperitivul. Dintr-un astfel de gol, se obțin decorațiuni excelente pentru decorarea canapelor, a salatelor și a altor feluri de mâncare..