Salată delicioasă cu carne de vită friptă - o rețetă pas cu pas cu o fotografie de gătit cu pansament de soia acasă

Descriere

Salată de vită prăjită Este un fel de mâncare din bucătăria thailandeză care surprinde plăcut prin gustul său bogat și piquant. În versiunea clasică a farfuriei, se folosesc roșii uscate la soare, dar nu toată lumea le poate găti acasă sau le poate găsi în magazin. Vă sugerăm să înlocuiți uscarea la soare cu roșii proaspete, în conformitate cu rețeta noastră. În acest caz, mâncarea nu va avea de suferit, va fi la fel de gustoasă și eficientă ca într-un restaurant..

Conținutul caloric al salatei de vită prăjită este de 41,4 kilocalorii la 100 de grame. Conține doar ingrediente proaspete și carne de vită coaptă, astfel încât farfuria nu va dăuna figurii. Simte-te liber să gătești mâncare acasă și să încânte pe cei dragi.

Deci, hai să facem o salată de vită prăjită. Pentru a face acest lucru, urmați o rețetă vizuală cu fotografii pas cu pas. În acest caz, felul de mâncare se va dovedi gustos, apetisant și aromat..

Sfat! Pe lângă sosurile indicate în rețetă, puteți adăuga muștar și sos teriyaki în farfurie. Acest lucru va face gustul mai bogat..

Noroc cu experimentele tale culinare acasă!

ingrediente

• Filet de vită - 1 kg
• Usturoi 2 cuișoare
• Ulei de măsline 500 ml
• Sos de soia 70 ml
• Sos de stridii 2 linguri L.
• Zahar granulat 70 g
• Oregano (oregano) uscat - 1 vârf
• Sare de masă după gust
• Cireș 10 buc.
• Ceapa 0,5 buc.
• Brânză după gust
• Frunze mixte de salată - după gust
• Suc de lămâie - 0,5 linguriță.

paşi

1. Carnea de vită trebuie spălată și uscată imediat. În continuare, acoperă carnea pe toate părțile cu ulei de măsline. Lăsați produsul astfel cam zece minute.

   

2. Acum trebuie să aveți grijă de pregătirea marinadei. În primul rând, ar trebui să faceți caramel, trimițând zahăr în tigaie. Adăugați acolo trei linguri de apă rece. Puneți tigaia la foc mare și gătiți aproximativ șapte minute.

   

3. Turnați uleiul rămas într-o matriță. Adăugați sosuri de stridii și soia, căței de usturoi și usturoi, trecuți printr-o presă la același.

   
   
   
   

   

4. Când caramelul fierbe, se toarnă într-un amestec de ulei.. Puneți-l într-o baie de apă pentru a menține amestecul cald..

   

5. Cuptorul trebuie pornit la programul "Grill" și încălzit în prealabil la temperatura maximă.

   

6. Frecați firul de vită cu sare și piper.

   
   
   
   

   

7. Apoi trimiteți carnea pe o foaie de copt și grătați timp de zece minute.

   

8. Întoarceți mâncarea ocazional pentru chiar și gătit.

   

9. Scoateți carnea gătită din cuptor. Turnați marinata de caramel într-o pungă de copt. Trimiteți sucul de căldură acolo și legați geanta. Lăsați carnea să se marineze cel puțin șapte ore. Întoarceți ingredientul constant pentru a marina uniform.

   

10. După trecerea timpului specificat, scoateți carnea de friptură terminată din baia de ulei.

    

11. Carnea trebuie tăiată în bucăți subțiri de-a lungul bobului. De fapt, acesta este un fel de mâncare pregătit. Puteți rezerva unele pentru tăierea pe masa festivă. Iar bucata rămasă va fi folosită ca ingredient pentru salată.

    

12. Pregătiți ingredientele de care aveți nevoie pentru salata în sine. Plasați-le pe suprafața de lucru pentru a accelera procesul de gătire..

    

13. Mai întâi, faceți un pansament de salată cu sos de soia (o lingură), ulei de măsline (o lingură) și suc de lămâie (o jumătate de linguriță). În continuare, hai să pregătim salata în sine. Pentru a face acest lucru, spălați și uscați roșiile cherry și salata verde (arugula este minunată, dar puteți folosi orice amestec). Ceapa trebuie mai întâi cojită, apoi spălată și uscată. Tăiați roșiile în jumătăți, brânza în cubulețe mici și ceapa în jumătate de inele. Carnea de vită prăjită, tăiată în felii subțiri, trebuie așezată pe fundul unei farfurii porționate, deasupra - frunze de salată tocate sau sfărâmate, apoi legumele rămase și brânza. Rămâne să umplu salata cu carne de vită prăjită, făcută după o rețetă simplă cu fotografii pas cu pas, pansament pregătit. După aceea, servește vasul pe masă. Toată lumea îi va plăcea cu siguranță. Bucura-te de masa ta!