Cea mai delicioasă macrou sărat gătit în piele de ceapă - o rețetă rapidă cu o fotografie, cum se face acasă în 3 minute

Descriere

Macrou în piei de ceapă - acesta este cel mai delicios și rapid mod de a sări peștele acasă. Această variantă de gătit este atât de simplă încât nu îți vei crede ochii. Macroul se va dovedi atât de apetisant și delicios, încât îți vei linge degetele, astfel încât peștele sărat cumpărat nu va merge în nicio comparație cu acesta. Într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie, vă vom învăța cum să sareți o carcasă de pește acasă în trei minute.

Peștele trebuie fiert într-o cratiță adâncă, respectând proporțiile de lichid și sare. Pentru 1 litru de apă, trebuie să puneți 5 linguri de sare de masă non-iodate.Rețeta noastră necesită 2 litri de apă pentru gătit, dar dacă aveți exemplare mari, atunci fierbeți-le în mai mult lichid.

Pentru sărare, sunt potrivite atât carcasa proaspătă congelată cât și cea proaspătă. Principalul lucru este să curățați produsul cu o calitate înaltă, iar dacă este congelat, dezactivați-l corect. Folosind un cuptor cu microunde în acest scop, riscați supraîncălzirea ingredientului și, prin urmare, gătirea parțială a acestuia, ceea ce va afecta negativ structura cărnii și gustul acesteia după sărare..

Pielea de ceapă nu numai că ajută la accelerarea sărării peștilor, dar îi oferă și o nuanță incredibil de apetisantă, similară cu afumatul. Nu ai nevoie de coajă proaspătă. În linii mari, nu contează cât timp trebuie să aștepte un produs dat pentru gătit, chiar dacă proviziile dvs. așteaptă ca Paștele să vopsească ouă. Acest lucru nu va afecta gustul vasului finit..

Deschide cea mai rapidă rețetă pas cu pas cu o fotografie și începe să gătești delicios macroul sărat ușor sărat în coaja de ceapă în 3 minute acasă.

ingrediente

• Macrou 2 buc.
• Sare de masă 10 linguri.
• Apa 2 l
• Coji de ceapă - 4 mână

paşi

1. 
   
   
   

   Puneți coaja într-un bol adânc sau o cratiță pentru ca peștele să gătească. Puneți apa într-un bol, clătiți bine ingredientul, apoi turnați lichidul și stoarceți ușor produsul. Măsurați acum 2 litri de apă fiartă sau purificată, umpleți piesa de prelucrat și lăsați la infuzat timp de 1 oră.

   

2. În acest moment, abordați ingredientul principal. Clătiți macroule, tăiați capul, intestinul cavității abdominale. Frecați bine pelicula întunecată pe pereții stomacului, astfel încât să nu existe un gust amar. Nu trebuie să sărați carcasa în sine.

   
   
   
   

   

3. Pune recipientul cu ceapa goală pe aragaz, sare în proporțiile descrise mai sus și aduce la fierbere. Lăsați-l să fiarbă 5-6 minute, apoi reduceți căldura și puneți peștele decojit în apă. Se acoperă și se gătește timp de 3 minute. Dacă vă faceți griji, puteți crește timpul de gătit la 5 minute, dar nu mai mult.

   

4. După trei minute, îndepărtați carcasele din marinată folosind o lingură înțepată și lăsați timpul să se răcească complet.

   

5. Mărețul sărat delicios, auriu, în piei de ceapă, gătit acasă conform celei mai rapide rețete cu fotografii pas cu pas, este gata. Se serveste racit, se taie in bucati, se garniseste cu ierburi si lamaie. Puteți face o salată delicioasă cu orez și pulpă sărată. Bucura-te de masa ta!