Gutuie uscată - uscare la domiciliu
Gutuile au un gust tăiat, dulce și acru, dar pulpa în sine este atât de dură încât practic nu este consumată proaspătă. Deși gutuiul poate fi păstrat până la 5 luni, fără probleme, este mai bine să-l prelucrați imediat și să îl poți folosi pentru a evita putregaiul și a scăpa de posibilele dăunători care s-au instalat în fructe.
ingrediente: gutuie
Ora pentru marcaj: Toamna
Puteți răspândi imediat feliile pe o foaie de copt și să le trimiteți să se usuce în cuptor, dar atunci uscarea va fi foarte dură, iar mai târziu gutuiul uscat va merge doar la compoturi, jeleu sau ca adaos la mâncărurile cu carne.
La cuptor, gutuiul se usucă la o temperatură de +90 grade, timp de 6 ore, cu ușa întunecată.
Gutuie uscată într-un uscător electric
Este destul de simplu să prepari fructe uscate de gutui potrivite pentru mâncare. Pregătiți un sirop pe bază de 1 kg de fructe decojite:
- 1 pahar cu apă;
2 pahare de zahăr;
0,5 linguriță de acid citric.
Fierbeți siropul, turnați bucățile de gutui pregătite în el și fierbeți 5 minute. După aceea, opriți gazul și lăsați-le să stea până se răcesc complet.
Scurgeți siropul, uscați ușor bucățile și așezați gutuiul pe tava uscătorului electric. Timpul de uscare depinde de mărimea bucăților de gutui și de cât de uscat doriți bucățile.
În medie, uscarea durează aproximativ 6 ore, la o temperatură de +50 grade.
Și cum să faceți marmeladă de gutui de casă, urmăriți videoclipul:
Vezi rețete similare
-
Gutuie naturală din conserve fără zahăr. Cum să gătești gutui - un fruct exotic și sănătos pentru iarnă. Vezi reteta -
Gutui murat Vezi reteta -
Gutuile la murat este o rețetă delicioasă de casă pentru recoltarea unui gutui japonez aromat pentru iarnă. Vezi reteta -
Pui la cuptor cu gutuie - o rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum să gătești un vas umplut la cuptor Vezi reteta -
Compot de gutuie pentru iarnă - conservare fără sterilizare Vezi reteta -
Compot de gutui. Reteta cu fotografie Vezi reteta -
Pene de gutui în sirop Vezi reteta -
Gutuie frumoasă - copac și fructe: descriere, proprietăți, beneficii și dăune pentru organism. Vezi reteta -
Quince for the winter - o rețetă pentru pregătirea unui blank cu fotografii pas cu pas Vezi reteta -
Gutuie crudă parfumată cu zahăr - o pregătire simplă de gutui pentru iarnă fără gătit - o rețetă cu o fotografie. Vezi reteta -
Jeleu de gutui frumos pentru iarnă - cum se face jeleu de gutui transparent. Vezi reteta -
Gutuie în sirop de zahăr. Reteta cu fotografii pas cu pas Vezi reteta -
Piureul de gutui de casa: cum se prepara piureul de gutui delicios pentru iarna in borcane si congelate Vezi reteta -
Cum se face marmelada de gutui acasă Vezi reteta -
Dulceata de gutui cu nuci Vezi reteta -
Dulceata de gutui si mandarina. Reteta pas cu pas cu fotografie Vezi reteta -
Dulceata de gutui. Reteta cu fotografii pas cu pas Vezi reteta -
Dulceata de gutui ras - cum sa gatesti gem gros de gutui pentru iarna este gustos si simplu. Vezi reteta -
Dulceata de gutui de chihlimbar cu felii Vezi reteta -
Dulceata de gutui - o reteta pentru iarna. Cum să gătești gem de gutui acasă. Vezi reteta
