Piureul de gutui de casa: cum se prepara piureul de gutui delicios pentru iarna in borcane si congelate

Gutuina vâscoasă și de stejar nu este practic brută comestibilă, cu toate acestea, sub formă de piure, gutuiul poate fi o descoperire pentru mulți. La urma urmei, piureul de gutui este ușor de preparat și același piure poate deveni baza capodoperelor tale culinare.

ingrediente: gutuie, zahăr
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Orice fruct este potrivit pentru a face piure de cartofi: rupt, mic, ușor răsfățat și foarte tarta.

Umpleți bucățile de gutui tăiate cu zahăr la viteză: pentru 1 kg de gutui, trebuie să luați 1 kg de zahăr și lăsați tigaia timp de câteva ore pentru ca gutuiul să înceapă sucul..

Puneți vasul la foc foarte mic și dați-l la fiert. Fierbeți gutuiul până când este fraged. De obicei durează aproximativ 15-20 de minute.

Acum puteți scăpa de piele și semințe frecând gutui printr-o sită, transformându-le în piure.

Aduceți piureul de gutui la fiert din nou și turnați piureul fierbinte în borcane sterilizate.

Acest lucru va economisi piureul de gutui până în sezonul viitor..

Puteți face piure de gutui fără fierbere.

Piureul de gutui congelat fără gătit

Coaja și miezul fructelor.

Pentru a ușura blenderul, tăiați gutuiul în bucăți mai mici și curățați-le bine..

Este mai bine să înghețați un astfel de piure, deci nu este necesar să adăugați zahăr în această etapă. Puteți păstra piureul de gutui în pungi cu fermoar în congelator.

După decongelare, veți obține un preparat excelent pentru prepararea deserturilor și multe altele. La urma urmei, gutuiul merge bine nu numai cu fructe, ci și cu mâncăruri cu carne..

Prin combinarea aromelor și experimentarea cu gutui, veți descoperi multe feluri de mâncare noi.

Vezi și videoclipul: