Gătit gem de gutui în felii

Dulceata de gutui cu felii Este o adevărată piesă dulce. Dacă nu l-ați încercat încă, atunci nu ratați această șansă. Și prima cunoaștere a acestei delicatese poate fi aranjată folosind rețetele prezentate.

Dulceata de gutui cu felii. Reteta de mere.
ingrediente:
- gutui - 1 kg
- zahăr - 500 g
- suc de o lamaie
- mere - 500 g
- apă - 200 ml
Mod de preparare:
1. Merele se spală, se decojesc, se taie în bucăți mici.
2. Spălați gutuiul, îndepărtați semințele, de asemenea tăiate în felii mici.
3. Amestecați merele și gutuiul, acoperiți-le cu zahărul, lăsați-l să se prepară pentru a face suc.
4. Se toarnă în apă, sucul de lămâie, se gătește la foc mic, se fierbe până când fructele sunt moi și se dizolvă zahărul, se rulează.
Încercați să gătiți și voi gutui în sirop de zahăr.

Dulceata de gutui in felii. Reteta de nuca.
ingrediente:
- apă, nuci - câte 300 g fiecare
- zahăr - 2 kg
- gutui - 2,5 kg
- lămâie
Proces de fabricație:
1. Spălați gutuul bine, îndepărtați de pe piele toate pufurile inutile. Folosiți o perie mică în acest scop..
2. Unul dintre cele mai dificile procese în procesul de preparare a gemului este purificarea acestuia. Toate celelalte procese sunt mai ușor de efectuat. Dacă ați luat un gutuie galbenă și coaptă, atunci nu veți avea probleme, dar dacă s-a dovedit a fi vierme sau verde, atunci va fi mult mai dificil să îl curățați.
3. Pielea poate fi sau nu decojită. Faceți așa cum doriți. Dacă totuși ați curățat-o, atunci nu o aruncați, ci fierbeți-o împreună cu mijlocul. Rezultatul este un sirop aromat..
4. Tăiați gutuiul pur în patru părți, tăiați centrul și semințele. Tăiați sferturile în felii.
5. Păstrați feliile tăiate în apă cu adăugarea de acid citric, astfel încât să nu se întunece..
6. Scoate gutuiul, ține-l câteva minute în apă clocotită. Lasă apa - îți va fi în continuare util. Scoate fructele, lasă-le să se scurgă.
7. Turnați 300 ml de apă într-un bol lat, turnați 700 g de zahăr, puneți pe foc, agitați.
8. Toarnă gutuiul într-un bol cu ​​zahăr, amestecă, lasă-l să fiarbă, fierbe 10 minute, îndepărtează spuma, lasă 10 ore. În acest timp, fructele vor începe treptat să obțină zahăr..
9. A doua zi, se adaugă încă 700 g de zahăr, se fierbe zece minute, se lasă 10 sau 12 ore. Dulceata de gutui cu nuci si lamaie gata!

Dulceata de gutui cu ghimbir.
ingrediente:
- apă, zahăr - 2 căni fiecare
- felii de gutui - 3 pahare
- radacina de ghimbir
Mod de preparare:
1. Clătiți gutuiul, curățați-l, îndepărtați cutia de semințe, tăiate în felii mici.
2. Cojiți rădăcina de ghimbir, tăiată în bucăți mici.
3. Turnați în apă, aprindeți focul, fierbeți, reduceți căldura.
4. Fierbeți gemul până la moale. Dulceata de gutui Terminat!