Dulceata de gutui ras - cum sa gatesti gem gros de gutui pentru iarna este gustos si simplu.

Această rețetă pentru dulceață de gutui poate fi ușor preparată chiar și de cea mai neexperimentată gospodină, deoarece va dura un timp minim pentru a o pregăti, iar procesul de gătit nu este dificil..

ingrediente: gutuie, zahăr

Cum se face gemul de gutui ras.

Luăm fructe de gutui coapte și nedeteriorate, care trebuie spălate complet. Apoi le tăiem în 4 părți pentru a ușura îndepărtarea cuibului de semințe și frecăm bucățile de gutui pregătite pe o răzătoare grosieră.

Cantarim gutuile ras. Punem 1 kg din această masă într-o cratiță și o umplem cu 4 pahare de apă.

Fierbem gutuiul în apă aproximativ o jumătate de oră, apoi adăugăm treptat 2 kg de zahăr și gătim gemul la foc mic până când este fraged. Disponibilitatea blocajului este determinată de defalcarea picăturii. Dacă o picătură de blocaj fierbinte se întărește rapid și nu se răspândește pe farfurie, poate fi îndepărtată de căldură. Dulceata de gutui gata pregatita are o frumoasa culoare roz inchis. Aroma nu este pur și simplu imposibil de transferat printr-un computer..

Se toarnă gem fierbinte în borcane curate gata și se rostogolesc capacele.

Când borcanele sunt răcoroase, acestea trebuie scoase la rece pentru depozitare ulterioară. Dacă nu este posibil să păstrați borcanele cu piesa de prelucrat în pivniță, acestea pot fi introduse în frigiderul de pe raftul inferior. Dulceata de gutui gros este atat de gustoasa incat borcanele cu ea nu vor ramane la frigider mult timp, iar spatiul va deveni rapid liber.

Dulceața de gutui este o delicatesă independentă excelentă, care va fi adecvată pentru utilizarea în timpul consumului de ceai. În plus, gemul de gutui face umpluturi delicioase pentru clătite, plăcinte și alte produse făinoase și produse de cofetărie..