Cum se face compotul de ranetki delicioase pentru iarnă fără sterilizare

Toamna, gospodinele încep uneori să se păstreze. Fac preparate pentru iarnă din ciuperci, fructe de pădure, legume și fructe, inclusiv din ranetki (până la urmă, sunt aromate, suculente și conțin o cantitate mare de vitamine). Toți oamenii adoră aceste mere mici dulci, cu toate acestea, nu toată lumea știe rețeta pentru a găti un compot delicios din ele..

Beneficiile compotului ranetki

Compot Apple este considerată cea mai populară băutură pregătită pentru iarnă. Dar este pregătit și vara, deoarece, fără nicio îndoială, are un gust deosebit și poate reîmprospăta în căldura verii. La o astfel de băutură se adaugă fructe de pădure și citrice, în funcție de diverse rețete și preferințe gustative ale membrilor familiei de diferite vârste, ceea ce aduce beneficii și mai mari..

Zvonul popular Ranetki a fost numit de mult mere „cerești”, deoarece sunt plăcute la gust și miros. Poate că, cu un astfel de fruct, Eva a regatat pe Adam, pentru care Dumnezeu i-a alungat din Paradis. Vom afla despre asta la rând. Faptul că compotul din ele este foarte util este dincolo de orice îndoială..

El păstrează întregul set de vitamine și substanțe minerale din ranetki înșiși, doar smulse din copac. Există potasiu, fier necesar pentru funcționarea normală a mușchiului cardiac, care face parte din eritrocite, precum și fosfor și potasiu, de care țesutul osos nu poate face față..

Aceste mere sunt, de asemenea, bogate.:

• zahăr;
• acizi organici;
• taninuri;
• ulei esențial;
• pectină.

Conțin polizaharide care se leagă și elimină substanțele toxice și toxinele din corpul uman..

Ranetki nu sunt fructe alergice, așa că chiar și bebelușii pot bea compot din ele. După ce ați făcut această băutură conform rețetei selectate, o puteți bea toată iarna, nu va deranja pe nimeni și va ajuta la susținerea sistemului imunitar! Și gustul său, care amintește de merele proaspete din grădină, va duce pentru o clipă o persoană în vară, chiar dacă este un ger sever afară. Mai mult, rețeta de a face compot din ranetki este foarte simplă (dacă există dorință, alte fructe și chiar mirodenii pot fi adăugate la ranetki pentru o aromă nouă). Chiar și o persoană care știe să gătească doar ouă crampate îl poate folosi. Drept urmare, întreaga familie se va bucura de o băutură minunată.!

Cum să alegeți ranetki și să le pregătiți pentru un compot sănătos pentru iarnă?

Pentru a preveni procesul de fermentare a ranetki-ului în compot, mâncat conform rețetei, dezinfectarea nu a fost utilizată în timpul pregătirii sale, este necesar să alegeți corect merele. Atunci iarna va trece fără dezamăgire și milă pentru munca ta..

Există o mulțime de rețete de compot de mere, fiecare gospodină va găsi cea mai potrivită pentru ea însăși. Dar este necesar să se prevadă toate nuanțele în avans, astfel încât procesul de a face o băutură pentru întreaga familie să meargă bine. Pentru a obține compotul perfect (rețeta poate fi oricare) din ranetki ar trebui asigurați-vă că luați în considerare câteva puncte:

1. Fiecare ranetka trebuie examinată foarte atent pentru a observa în timp zonele putrede și vornicitatea. Dacă se constată un defect, este mai bine să îl amânați, astfel încât să nu cadă în compotul de mere.
2. Asigurați-vă că toate fructele sunt coapte, netede și ferme..
3. Este mai bine să selectați mere care au aceeași dimensiune, atunci compotul va dobândi o saturație mai mare și un aspect frumos.
4. Când sunt selectate ranetki adecvate, atunci trebuie să vezi dacă au ramuri. Dacă este disponibil, trebuie să le rupeți (cu toate acestea, există rețete în care puteți lăsa cozi).
5. Este necesar să spălați fiecare măr și să-l puneți într-un colector pentru a putea scurge excesul de lichid.
6. Fiecare fruct va trebui să fie străpuns cu o scobitoare în zona de bază. Acest lucru va ajuta coaja să nu izbucnească atunci când intră în contact cu apa clocotită în timpul procesului de preparare a compotului, indiferent de rețeta utilizată..
7. Apoi, trebuie să spălați fiecare borcan în care compotul din ranetki va fi turnat pentru iarnă, apoi uscați-l pentru un cuplu.

Cât de ușor este să faci compot din ranetki?

Puteți face compot din ranetki, a cărui rețetă este foarte simplă, fără a utiliza sterilizarea.

O astfel de băutură va avea un gust complet diferit, întrucât este mai bogat și mai natural. Ranetki, care va fi folosit într-o astfel de rețetă, va avea un gust caracteristic merelor proaspete. Aceste fructe pot fi scoase din compot și mâncate cu plăcere iarna. Așadar, pe lângă o băutură sănătoasă, va fi primit un desert suplimentar care va atrage atât copiii, cât și adulții..

Această rețetă de compot este universală, deoarece poate fi aplicată și altor fructe și fructe de pădure și poate fi folosită și pentru prepararea preparatelor asortate. Toate componentele își vor păstra mirosul și gustul.

Pentru a face compot în conformitate cu această rețetă, puteți utiliza realizarea științei și tehnologiei moderne, și anume: un multicooker. În același timp, nu este necesar să pierdeți timp pe cutii și capace..

Ingredientele compotului dulce de mere sunt:

• ranetki (1 kilogram);
• zahăr (½ kilogram);
• apa (2 litri);
• condimente pe baza preferințelor personale (scorțișoară, ardei, anason).

Se reţetă dintre aceste mere este:

1. Aduceți apa la fiert separat;
2. Puneți fructele într-un aragaz lent, adăugând zahăr și apă clocotită.
3. Dacă se folosesc condimente, atunci din motive de comoditate, acestea trebuie introduse într-o pungă de pânză, apoi introduse într-un recipient multicooker cu restul ingredientelor..
4. Stabiliți un program numit „Stingere"și pregătește o băutură.
5. După 15 minute, dispozitivul ar trebui să fie oprit, dar lichidul ar trebui să fie încă infuzat în el timp de aproximativ o jumătate de oră.
6. După finalizarea procesului de perfuzie conform acestei rețete, punga cu condimente trebuie îndepărtată și băutura trebuie filtrată.
7. După aceea, atât lichidul, cât și merele trebuie să fie introduse în borcane de sticlă și rulate.
8. Albii gata pregătiți pentru iarnă trebuie înfășurați într-o pătură caldă și păstrați sub ea 24 de ore.

Există și alte rețete la fel de interesante pentru a face băuturi din aceste mici mere dulci. Prin urmare, o gospodină, care consideră că aceste fructe singure nu sunt suficiente, poate adăuga mentă, scorțișoară, miere, grepfrut sau cireș pentru a da cel mai bun gust și culoare. Puteți experimenta și alege exact rețeta care va deveni cea mai iubită.