Suc de rodie pentru iarnă, rețete delicioase și sănătoase

Rodia este un fruct foarte sănătos și gustos. Etimologia numelui său indică direct că este formată din mai multe boabe, structura sa granulară. Acest fruct este rotund, pielea are o culoare roșie, aproape crudă, iar în interiorul acestui fruct exotic se găsesc boabe mici de aceeași culoare roșie, care sunt înconjurate de carne, suculente, dar ușor acrișoare. Chiar și în cele mai vechi timpuri, elementele acestui fruct: sucul, semințele și coaja - erau folosite pentru diverse tipuri de proceduri cosmetice. Mai mult, este foarte util. Conține o mare varietate de vitamine și nutrienți care sunt responsabili pentru imunitate și nivelul de hemoglobină din sângele uman și nu numai.

Singurul lucru este că există semințe mici în sâmburele de rodie, unora nu le place să o folosească în forma sa pură, cum ar fi un măr sau o portocală, de exemplu. Curățarea grenadei este, de asemenea, problematică. Este foarte înfricoșător, incomod și dezordonat să faci acest lucru, deoarece sucul din boabe este pulverizat peste tot. Dar nu poți refuza complet atât de mult fructe sănătoase și gustoase, așa că majoritatea oamenilor folosesc sucul de rodie, și nu rodia în sine. Sucul de rodie conține, de asemenea, toate substanțele utile și este mult mai convenabil și plăcut de utilizat..

Desigur, oamenii cumpără sucuri de rodie în magazine cel mai des, ceea ce nu este recomandat de medici, deoarece sucurile din magazin sunt pline de conservanți și, cel mai adesea, sunt foarte diluate cu apă. Și acest lucru ne este clar că sucul din magazin nu este la fel de util ca sucul de casă. Prin urmare, este necesar să faceți suc de rodie, ca oricare altul, acasă și să-l închideți în borcane pentru iarnă, astfel încât să vă saturați corpul cu vitamine.

Mai întâi trebuie să vă dați seama cum stoarceți sucul din sâmburi de rodie. Apropo, înainte de a începe să stoarceți sucul, trebuie să spălați fructele bine și să le uscați, astfel încât să nu fie umede sau umede la exterior..

În al doilea rând, un alt mod ușor. Are nevoie doar de două unelte: un cuțit și un pahar. Totul este extrem de ușor: trebuie să rulați o rodie curată apăsând-o pe masă până devine complet moale. Apoi, se face o gaură mică în rodie moale, iar cu această gaură se pun rodii pe sticlă. Sucul concentrat se va scurge de la sine, deși nu atât de repede.

Cum se face suc de rodie într-un storcător?

Un mod mai modern, pentru care este necesar să existe o fermă de storcător de fructe citrice, un cuțit, un bol și mănuși de cauciuc în fermă. Cu această metodă, mai întâi trebuie să faceți cunoștință cu recomandările pentru utilizarea unui storcător, iar tehnica de obținere a sucului de rodie în acest fel este aceeași ca în cazul oricărui alt.

Acest suc, ca oricare altul, poate fi turnat în conserve în moduri diferite, cu adăugarea de diverse ingrediente. Haideți să apelăm la cele mai delicioase rețete pentru prepararea sucului de rodie pentru iarnă.

Reteta de suc de rodie

Cu acest preparat, sucul de rodie se va dovedi natural și tarta, va păstra gustul de rodie și va semăna cu fructul în sine.

ingrediente:

• rodii 1 kg
• zahăr granulat (litru de suc / 100 grame de zahăr)

Cum se prepară sucul de rodie:

1. dezasamblați fructele
2. îndepărtați filmul alb
3. stoarceți sucul
4. filtrează-l și încălzește-l
5. se adaugă zahărul granulat
6. aduce la fierbere, dar nu fierbe
7. se toarnă în borcane
8. închide

Suc de rodie cu miere

Cu această rețetă, proprietățile benefice ale rodiei sunt crescute, deoarece se folosește un alt produs care este foarte util și bogat în vitamine - mierea.

ingrediente:

• grenade 1 kg.
• apă 250 ml.
• miere 400 de grame

Cum se face suc de rodie cu miere:

1. spălați rodii, îndepărtați pielea și pulpa
2. introduceți semințe de rodie într-un recipient adânc de smalț (puteți într-o cratiță)
3. zdrobi sucul cu o zdrobită din lemn
4. strecurați prin tifon fin
5. adauga miere
6. loc
7. tortul trebuie pus într-un alt recipient, se toarnă apă în el, se fierbe
8. strecurați prăjitura când se răcește
9. aduceți sucul la fierbere, dar nu fierbeți
10. se toarnă în conserve
11. rulează

Suc clasic de rodie

El, ca și primul, este pregătit doar folosind zahăr, dar există diferențe. Semințele de rodie conțin substanțe care sunt foarte utile pentru organism. Dacă prima rețetă neglijează acest fapt, atunci aceasta nu. Și semințele de rodie sunt folosite complet, împreună cu semințele. Prin urmare, un astfel de suc va fi mai bogat în vitamine..

ingrediente:

• rodie 1 kg.
• apa 500 ml. (filtrat sau fiert)
• zahăr granulat după gust

Instrucțiuni de gătit:

1. primul lucru de făcut este să spălați grenadele bine sub apă
2. apoi puneți rodii curate pe o tăietură (fructele nu trebuie să fie uscate)
3. apoi tăiați-le în două jumătăți
4. apoi trebuie să le coborâți într-un recipient adânc cu apă și cu mâinile curate în apă, îndepărtați ușor semințele de rodie din coajă
5. este, de asemenea, necesar să curățați cerealele în același mod de filmul alb, membrană
6. apoi colectați filmul plutitor cu mâinile și aruncați
7. coaja trebuie, de asemenea, scoasă, dar nu aruncată, ci pusă deoparte, deși nu este utilă pentru a face suc, este posibil să pregătiți perfuzii și decocturi din ea pentru diverse afecțiuni
8. semințele trebuie zdrobite, dar acest lucru nu trebuie făcut manual, ci cu ajutorul unui blender. Atenție: este inacceptabil să măcinăm boabele prea mult timp, câteva secunde sunt suficiente, altfel sucul nu va fi saturat
9. boabele zdrobite trebuie cernute printr-o sită pentru a scăpa de particule prea dure de semințe
10. următoarea etapă este adăugarea de zahăr granulat, deoarece rodia în sine este foarte acră (adăugați zahăr după gust, dar cea mai bună opțiune este un pahar de zahăr pentru 4 pahare de suc concentrat)
11. Amestecați toate acestea și adăugați apă (pentru o rodie aveți nevoie de 250 ml de apă)
12. din nou mișcați totul și duceți la fierbere, dar nu fierbeți
13. se toarnă suc în borcane și se închide

Cea mai delicioasă rețetă de suc de rodie

Sucul de rodie poate fi închis nu în forma sa pură, desigur, ci amestecat cu alte fructe sau fructe de pădure. Acest lucru este destul de natural, deoarece fructele diferitelor plante fructifere pot fi bine combinate între ele. Mai mult, se pot completa gustul celuilalt cu note diferite. Gustul poate fi mai intens sau complet diferit, iar proprietățile benefice ale sucului vor rămâne neschimbate. În acest caz, este important să știți care fructe merg bine în combinație cu rodie..

ingrediente:

• suc de mere 1-1,5 l.
• rodie 1-1,5 l.
• suc de coacăze negre 1-1,5 l.
• suc de lamaie 100 ml.

Toate tipurile de sucuri trebuie să fie în proporții aproape egale. Excepția este lămâia, pentru că este foarte acru, trebuie să adăugați foarte puțin din ea.

Instrucțiuni de gătit:

1. trebuie mai întâi să pregătiți toate sucurile
2. suc de mere. Merele trebuie spălate și uscate. Apoi se taie în 4 bucăți sau 6 bucăți, în funcție de mărimea mărului. Obțineți suc cu un storcător.
3. suc din semințe de rodie. Îl puteți pregăti în diferite moduri, care sunt indicate mai sus..
4. suc de coacăze negre. Coacăzele trebuie separate de crengute, sortate, spălate și uscate pe un prosop. Apoi, obțineți și suc folosind un storcător. Coacăzele nu pot fi separate de ramuri, dar apoi sucul va avea un gust puțin amar.
5. suc de lămâie. Strângeți o jumătate de lămâie într-un pahar, dar puteți folosi și acid citric.
6. după ce toate sucurile sunt gata, amestecați-le și adăugați zahăr după gust
7. aduce la fierbere, dar nu fierbe
8. se toarnă în borcane sterilizate
9. înveliți capacele de staniu

Suc picant de rodie

Sucul de rodie poate fi amestecat nu numai cu alte sucuri, ci și cu diverse condimente și mirodenii. Ele dau un gust neobișnuit, îl fac unic și rafinat. Este posibil ca acest suc să nu fie pe placul tuturor, așa că înainte de a-l face, asigurați-vă că familia și prietenii iubesc anumite ingrediente..

ingrediente:

• suc de rodie 1 l.
• zahăr după gust
• miez de migdale 50 de grame
• coaja de lamaie
• un vârf de cuișoare
• nucsoara 30 grame
• vârf de scorțișoară

Instrucțiuni de gătit:

1. mai întâi trebuie să gătiți, stoarceți sucul din fructele de rodie. Acest lucru se poate face, din nou, prin oricare dintre metodele de mai sus, care vă plac cel mai mult.
2. într-un bol de email, zdrobiți nucile și adăugați toate aceste condimente la ele. După măcinare sau doar se amestecă
3. acest amestec trebuie turnat într-un recipient adânc sau într-o cratiță cu margini mari
4. se adaugă coaja de lămâie, zahărul granulat și nitratul în acea ordine
5. azotatul concentrat rezultat trebuie amestecat și dus la fierbere, dar nu fiert
6. se toarnă în borcane
7. înveliți capacele de fier

Când pregătiți astfel de stocuri pentru iarnă, trebuie să vă familiarizați mai întâi cu tehnologia conservei, pentru a evita fermentarea și pierderea produsului. De asemenea, este necesar să ne amintim că îmbracarea necesită curățenie și sterilitate perfectă, astfel încât praful și murdăria străină trebuie evitate. Și folosiți numai apă fiartă.

Datorită acestor rețete, tu și rudele și prietenii dvs. vă puteți bucura de gustul unic al sucului din sâmburii de rodie toată iarna, tot anul, și primiți toate vitaminele necesare iarna, când sistemul imunitar este slăbit și necesită sprijin! La urma urmei, rodia este foarte bogată în toate substanțele necesare pentru asta! Bucura-te de masa ta!

Pentru cititorii noștri, am pregătit alte rețete originale și interesante pentru preparate delicioase pentru iarnă: suc de cirese, compot de afine, gem de căpșuni și mult mai mult.