Dulceata de cinci minute din capsuni, coacăze, afine, zmeura si mure: retete dovedite

Rețeta pentru această minunată gem de cinci minute este pregătită în mod obișnuit, necomplicat, și se numește așa, deoarece acest delicios sănătos nu necesită gătit repetat și fructe de pădure în sirop - după fierbere, trebuie să fierbeți toate cele 5 minute și puteți rula!

 Coacăz negru de cinci minute

ingrediente

• 2 kg de coacăz negru;
• 1 kg zahar.

Spălați și prăjiți borcanele în cuptor sau sterilizați cu abur. Acoperiți coacăzele cu zahăr (mai întâi, boabele trebuie spălate bine, tăiate ramurile rămase și uscate ușor). Lăsați timp de câteva ore sau peste noapte pentru a emana suc.

Se pune la foc mediu. Când toate ingredientele au fiert, lăsați pe foc încă 5 minute, amestecând ocazional și colectând spumă din gem. Apoi turnați fierbinte în borcane calde, rulați și izolați, după ce întoarceți recipientele cu susul în jos. Se lasă să se răcească complet. Puteți păstra gemuri de coacăze timp de câțiva ani într-o cămară obișnuită.

Va fi frumos să beți o ceașcă de ceai cu un gem frumos, bogat în culori și fructe de coacăz întregi într-o seară de iarnă.

Căpșune gem de cinci minute

Dulceața de căpșuni timp de 5 minute nu adaugă de obicei apă, dar este fiartă din fructe de pădure și zahăr. Acidul citric este uneori adăugat în sirop pentru a adăuga un gust acru.

ingrediente

• 1 kg capsuni;
• 0,8 kg zahăr.

Scoateți cozile de căpșuni, spălați de mai multe ori și puneți-le într-un colizor pentru a scurge excesul de apă. Se toarnă într-o cratiță, se acoperă cu zahăr granulat și se pune la loc rece pentru câteva ore. Așteptăm ca căpșunile să lase suc. Punem la foc mediu și gătim 5 minute după fierbere. Turnați dulceața fierbinte în borcane sterilizate. Pune borcanul pe gât, înfășoară-l și lasă-l în această poziție până se răcește complet.

dacă doriți, puteți adăuga o rețetă de lămâie în rețetă pentru a da o aromă exotică, citrică. Tăiați lămâia în jumătate, îndepărtați semințele și fierbeți cu boabele, apoi îndepărtați. Aroma și gustul vor fi neobișnuite, dar foarte plăcute.

Dulceata de afine de cinci minute

Merișorul este remediul pentru răceli, așa că de ce să nu-ți protejezi familia de răceli chiar și iarna. Pe lângă deserturi, sucuri din fructe de pădure bogate în vitamine, puteți găti o gem incomparabilă în 5 minute.

ingrediente

• afine - 2 kg;
• zahăr - 3-4 kg.

pentru a „cioca” acidul acestei fructe de pădure, zahărul trebuie întotdeauna introdus de o jumătate sau de două ori mai mult decât merișoarele.

Spălați afine bine sub apă curgătoare, îndepărtând resturile și turnându-le într-un colizor. Se toarnă apă clocotită și se lasă să se scurgă.

1. Adormi afine, după fierbere, se fierbe timp de 5 minute.
2. Cu grijă, pentru a nu vă arde, vă turnăm gemul nostru fierbinte în borcane curate și sterilizate.
3. Turnăm cu capacele de fier, întoarcem conservele și le învelim timp de 2 zile.
4. Transferăm gemul în cămară sau pivniță.

Fiecare gospodină are propriul gust, așa că atunci când gătiți un gem de merișoare de cinci minute, încercați-l pentru dulceață: dacă există puțin zahăr, îl puteți adăuga întotdeauna în timpul gătitului.

Dulceata - la cinci minute de la zmeura si mure

Murele și zmeura sunt boabe minunate care pot fi folosite pentru a face tone de deserturi grozave. Este timpul să vă mulțumiți familia cu dulciuri sănătoase și să pregătiți o gem excelentă de cinci minute de zmeură și mure pentru iarnă.

ingrediente

• 1 kg de zmeură;
• 1 kg de mure;
• 2 kg zahăr.

Descriere

Sortăm fructele de pădure, smulgând cozile rămase. Punem murele într-un bol, și zmeura în altul. Acoperiți conținutul ambelor boluri cu același strat de zahăr. Amestecați ușor pentru a evita zdrobirea acestor fructe de pădure delicate. Lasam 12 ore intr-un loc racoros, intunecat. Sucul pe care îl vor începe fructele de pădure trebuie scurs într-o cratiță separată, încălzit până când zahărul este complet dizolvat. Adormim două tipuri de fructe de pădure, aducem la fierbere și gătim 5 minute, îndepărtând spuma din gem. Stăm dulceața în borcane sterilizate, turnăm capacele de cositor cu o mașină. Întoarceți gâtul, înfășurați conservele cu pături calde și lăsați până când s-au răcit complet. Apoi o ducem în pivniță.

puteți face un gem de cinci minute din orice fructe de pădure într-o formă tocată răsucindu-le într-o mașină de tocat carne sau într-un blender. Metoda de gătit este aceeași - umpleți-o cu zahăr, fierbeți 5 minute, turnați-o în borcane sterile, rulați-o și înfășurați-o până se răcește.