Dulceata de pere cu portocale si lamaie - reteta foto pentru gatit pas cu pas pentru iarna acasa

Descriere

Dulceata de pere cu portocale si lamaie, de casă pentru iarnă este probabil să fie delicioasa ta preferată. Trebuie doar să țineți cont de rețeta noastră pas cu pas cu o fotografie, precum și să vă concentrați asupra procesului de gătit, iar apoi veți primi un tratament foarte gustos. Poate fi folosit ca o umplutură minunată pentru produsele tale coapte sau pur și simplu poți mânca o astfel de gem cu linguri..

Un fapt interesant este că perele în sine nu au un gust sau aromă bogată, ci se disting doar prin dulceață și uneori acid. Prin urmare, dacă gătiți gem numai din acest ingredient, atunci nu va uimi aproape pe nimeni cu originalitatea sa. Este o altă problemă dacă adăugați aroma și gustul citricelor la delicatețe, lucru pe care îl vom face în rețeta noastră. O astfel de dulceață merită deja atenție și admirație, iar gătitul nu este mai dificil decât orice altă gem sau gem.

În ceea ce privește ingredientele, este mai bine să alegeți pere din soiuri galbene cu pulpă cărnoasă, portocalele trebuie să fie cât mai coapte și dulci, semințele trebuie curățate în prealabil. Lamaia ar trebui să fie, de asemenea, galbenă coaptă și bogată.

Multe hostele care țin pasul cu progresul tehnologic folosesc mult timp un multicooker pentru pregătirea nu numai a primului sau celui de-al doilea curs, dar și pentru a face gem sau gem. Acest lucru este foarte convenabil, deoarece gătirea într-un multicooker practic elimină arderea, de asemenea componentele utile care sunt conținute în fructe nu se evaporă din ele în timpul tratamentului termic. Cu toate acestea, dacă nu aveți multicooker, puteți face gem de pere cu portocale și lămâi într-o cratiță simplă.. Nu uitați să pregătiți ingredientele în avans, precum și să luați în considerare recomandările rețetei noastre simple cu fotografii pas cu pas. Astfel, puteți găti foarte repede și gustos o dulceață excelentă pentru iarna acasă.

ingrediente

• Pere 2 kg
• Orange 2 buc.
• Lămâie 1 buc.
• Zahar granulat 1,2 kg
• Vanilină 1 vârf

paşi

1. După cum știți, este mai bine să pregătiți imediat toate ingredientele necesare pentru a nu le căuta în timpul procesului de gătit.. Alege perele astfel încât să fie coapte, ferme și suficient de cărnoase. Puteți, de asemenea, să încercați o mușcătură pentru a vă asigura că sunt suficient de dulci, deoarece lămâia va da amabilitatea în acest gem, astfel că restul produselor trebuie să fie dulce, pentru a nu strica delicatetea.

   

2. 
   
   
   

   Inspectați cu atenție perele pentru zonele putrede, spălați-le, tăiați defectele nedorite, îndepărtați miezul, apoi tăiați fructele în felii suficient de mari.

   

3. În ceea ce privește lămâile și portocalele, dacă aveți fructe citrice cu o coajă subțire, îl puteți lăsa și tăia fructele împreună cu acesta. Dacă portocalele și lămâile sunt cu coajă groasă, coaja trebuie să fie decojită cu grijă cu ajutorul unei răzătoare.. Nu vă grăbiți să o aruncați, ci va veni încă la îndemână. Tăiați citricele în felii egale, după ce îndepărtați toate semințele și partițiile.

   

4. 
   
   
   

   Acum ar trebui să vă înarmați cu o mașină de tocat carne sau un blender și să macinați toate ingredientele preparate. Nu există nicio diferență atunci când alegeți un dispozitiv, așa că puteți utiliza un gadget de bucătărie care vă va fi mai convenabil.. Amestecul obținut în procesul de tocare a fructelor trebuie transferat în vasul unui recipient multicooker sau cratiță.

   

5. Apoi turnați cantitatea necesară de zahăr deasupra.. Îl poți regla singur pentru a pregăti cea mai delicioasă gem pentru tine.. Unele hostess adaugă literal un vârf de zahăr, dar dacă vă plac dulciurile, atunci este mai bine să adăugați cantitatea de îndulcitor recomandată în rețetă, sau mai bine zis, până în prezent, doar jumătate din ea.

   

6. Amestecați întregul conținut al tigaiei până se dizolvă zahărul. În acest caz, consistența viitorului gem ar trebui să fie suficient de groasă. Adăugarea de apă la amestec este exclusă. Puneți cratița cu amestecul pe foc sau porniți multicooker-ul în modul „tocanare”. Este nevoie de o oră și jumătate pentru a găti gemul, după care adăugați zahărul rămas și macinați masa cu un blender pentru a face mai omogenă. Gătiti amestecul încă două ore..

   

7. După ce dulceața este gata, este imperativ să o gustați, verificați dacă zahărul se zgârie pe dinți, dacă amestecul este suficient de gros. Dacă unul dintre puncte nu vă satisface, gătiți gemul până când problema dispare. După disponibilitatea finală a tratamentului, trebuie să adăugați un vârf de vanilină, apoi să-l transferați în containere sterile curate în care veți păstra tratamentul în timpul iernii. Asta e tot, gemul de pere cu lămâie și portocala pentru iarnă este gata! Vă puteți bucura acum.

   

   Bucura-te de masa ta!