Cele mai bune rețete pentru a face gem de banane pentru iarnă

În timpul nostru, este dificil să întâlnim o persoană care nu a încercat niciodată banane. Acest fruct poate fi găsit în fiecare magazin alimentar. Cu toate acestea, nu toată lumea știe despre feluri de mâncare interesante, pentru prepararea cărora se folosesc banane. Unul dintre acestea este conservarea gemului de banane. Rețetele pentru astfel de semifabricate vă permit să vă aprovizionați cu un fel de mâncare pentru o utilizare viitoare și să vă surprindeți plăcut familia cu una din serile de iarnă.

Reteta clasica

Aceasta este cea mai ușoară rețetă de gem de banane pentru iarnă. În majoritatea cazurilor, gospodinele îl folosesc. Deoarece bananele sunt destul de dulci pe cont propriu, puteți face fără o mulțime de ingrediente..

Așadar, pentru a pregăti un blank banana conform acestei rețete, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

• 300-400 g zahăr.
• ½ linguriță acid citric.
• 1,5-2 kg banane proaspete.

Primul pas este pregătirea fructelor. Este necesară clătirea completă a acestora sub apă curentă. După aceea, trebuie să scapi de coajă și să tai plutele în cercuri..

Deocamdată, puteți pune fructele deoparte și puteți începe să faceți siropul de zahăr. Pentru a face acest lucru, umpleți un vas separat cu apă, turnați tot zahărul în el și duceți la fierbere pe aragaz..

Bananele se pun într-o cratiță imediat după fierbere. După agitarea completă a masei, trebuie să o gătiți timp de o oră la foc mic. După 55 de minute, trebuie să turnați o jumătate de linguriță de acid citric în tigaie.

Rămâne doar să turnați dulceața în borcane mici și să le sigilați cu o cheie specială. Pe aceasta, clasicul gem de banane poate fi considerat gata.

Utilizarea portocalelor

Dacă sunteți deja obosit de rețeta standard și doriți să schimbați puțin farfuria, atunci a face gem de banane folosind portocale ar fi o soluție excelentă. Acestea vor oferi preparatului o ușoară amabilitate, precum și o aromă unică de citrice plăcută. Din fericire, această rețetă nu este mult mai complicată decât cea anterioară..

Lista ingredientelor necesare este următoarea:

• 1,5-2 kg banane.
• 1 kg apesilny.
• 1 kg zahar.

Ca și în trecut, toate fructele sunt bine spălate sub apă. Nu vă grăbiți să coajați portocalele. Grăbește-i zveltul pe o răzătoare fină. După aceea, puteți îndepărta coaja și toca portocalele. Același lucru este valabil și pentru banane. Acestea din urmă sunt tăiate sub formă de cercuri.

Se toarnă apă într-o cratiță separată și se pune pe aragaz. Adăugați imediat tot zahărul în apă. După fierbere, toate fructele sunt adăugate în recipient. Dulceața trebuie gătită timp de 40-45 de minute. Scurgeți spuma la fiecare 2-3 minute cu o lingură pliată..

Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați zestrea, rumenită chiar la început, în masă.

Rămâne doar să turnați dulceața în borcane și să le sigilați. Cel mai bine este să păstrați semifabricatele rezultate într-un loc rece și întunecat. Un subsol este perfect.

Recoltarea cu adăugarea de kiwi

Ca și portocalele, kiwi-urile sunt capabile să adauge o dulceață unică la gem, ceea ce îmbunătățește doar vasul. În plus, acest fruct conține o cantitate mare de oligoelemente valoroase și vitamine..

Primul pas este pregătirea ingredientelor.. Și anume:

• 8-10 fructe de kiwi.
• 4 banane proaspete.
• O lingură de gelatină.
• Jumătate de lămâie.
• 400 g zahăr.

Lămâie este nevoie pentru a obține suc. Primul pas este să faceți doar asta strecurând sucul de lămâie într-un pahar. După aceea, trebuie să spălați și să curățați toate fructele gătite..

Siropul de zahăr este preparat ca de obicei. Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă zahăr și se aduce la fierbere. După aceea, la amestec se adaugă o lingură de gelatină și toate fructele. Este necesar să lăsați masa să gătească încă 5-6 minute și să o scoateți din aragaz. Lasă-l să se răcească.

Amestecul este fiert timp de 5-6 minute de 2 ori cu un interval de o oră. Această metodă de gătit vă permite să păstrați cantitatea maximă de elemente utile conținute în kiwi..

După ultima gătire, puteți turna gemul rezultat în borcane și sigilați-le.

Nu este un secret faptul că bananele sunt fructe extrem de sănătoase, în care puteți găsi o serie întreagă de vitamine aparținând grupurilor A, B, C, E, PP. În plus, conțin fosfor, calciu și fier. Aceste resurse sunt extrem de utile pentru funcționarea inimii și a întregului organism. Cu un număr mare de boli, medicii recomandă consumul de banane, deoarece îmbunătățesc cu adevărat sănătatea..

Dulceața de banane gătită este perfectă pentru micul dejun cu ceai, precum și pentru decorarea unei mese festive în sezonul de iarnă. Excelent pentru prăjituri, clătite, prăjituri și prăjituri.

Folosind una dintre aceste rețete, orice gospodină poate pregăti multă gem de banană pentru o utilizare viitoare. Când vine iarna, va fi frumos să vă amintiți acest fel de mâncare și să îl serviți la masă..