Dulceață de zmeură 5 minute - o rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum să gătești groase pentru iarnă

Descriere

Dulceata de zmeura "5 minute" - aceasta este o delicatesă simplă și rapidă care va încânta orice dinte dulce. Spre deosebire de multe alte gemuri, pregătirea unui astfel de desert de zmeură pentru iarnă este destul de ușor și rapid. Veți petrece mult mai puțin timp gătind-o dacă urmați corect recomandările noastre..

O astfel de gem groasă poate fi ușor transformată într-o umplutură delicioasă pentru plăcinte sau alte produse de patiserie și poate fi adăugată și la ceai. Cu siguranță, mulți au auzit că pentru răceli, ceaiul cu gem este unul dintre cele mai bune medicamente împotriva virusurilor. Și dacă pregătești mai multe borcane cu o astfel de delicioasă pentru iarnă, poți ajuta familia și prietenii să scape de răceală în orice moment..

Este mai bine să culegeți zmeura pentru o astfel de gem în momentul în care acestea sunt deja coapte, dar nu au început să înnopteze, deoarece fructele fructifere au un gust ușor diferit. De asemenea, nu este de dorit să se colecteze zmeură necoapte, deoarece acestea vor adăuga amabilitate gemului. Cu toate acestea, dacă acest lucru vi se potrivește, atunci puteți colecta câteva fructe de pădure verzi..

Apropo, cel mai bine va fi dacă colectați zmeură pe propriul site și nu le cumpărați în magazin, deoarece compoziția fructelor de casă este mai utilă, cu siguranță nu va conține substanțe chimice dăunătoare.

Pentru a închide o dulceata groasa delicioasa de zmeura „5 minute” acasa pentru iarna, veți avea nevoie de rețeta noastră pas cu pas cu sfaturi foto, datorită căreia puteți vedea clar cum ar trebui să arate procesul de preparare a unei astfel de delicatese..

ingrediente

• Zmeura 1 kg
• Zahar granulat 1 kg

paşi

1. Adunați cantitatea necesară de zmeură și așezați-le într-un bol. În același timp, asigurați-vă că selectați cele mai bune fructe de pădure, scăpând de gunoiul inutil sau de fructele stricate. Ulterior trebuie să clătiți zmeura, dar acest lucru trebuie făcut în așa fel încât boabele să nu fie zdrobite. Pentru a face acest lucru, așezați-le într-un colizor și coborâți-le într-un recipient cu apă..

   

2. Lăsați apa să se scurgă, lăsând colectorul pentru o perioadă, astfel încât să nu existe umiditate pe fructe de padure. După aceea, trebuie să fie introduse într-o cratiță adâncă, se adaugă zahăr și se trimite la infuzat la frigider timp de două-trei ore. În acest timp, zmeura va lăsa sucul.

   
   
   
   

   

3. În timp ce zmeura se coace, puteți steriliza borcanele. Pentru a face acest lucru, trimiteți-le la cuptorul sau cuptorul cu microunde timp de 10-20 de minute sau fierbeți apa într-o cratiță, puneți un colizor deasupra și așezați borcanul cu capul în jos..

   

4. După ce zmeura este infuzată și sucită, le puteți scoate din frigider. În consecință, veți obține o groază aromată de roz, care trebuie pusă la foc mediu și gătește, amestecând constant.

   
   
   
   

   

5. Cel mai bine este să folosiți o lingură de lemn pentru a agita zmeura. Nu se oxidează și nu va strica gustul gemului. Trebuie să-l agitați non-stop pentru ca zmeura să nu se ardă până la fund..

   

6. Gatiti dulceata pana fierbe si veti vedea bule caracteristice.

   

7. În timpul fierberii, zmeura va elibera spumă, care trebuie îndepărtată în mod constant. Dacă nu faceți acest lucru, după ce închideți tratamentul pentru iarnă, poate deveni tulbure și să ia un aspect nepresentabil..

   

8. Nu trebuie să aruncați spuma, deoarece poate fi folosită pentru a prepara o băutură sau adăugați la înghețată și alte deserturi. În plus, copiii sunt foarte iubiți să mănânce o asemenea spumă cu linguri..

   

9. După ce dulceața a fiert, trebuie să o gătiți timp de cinci minute. Din această cauză, delicatesa a fost numită „5 minute”. Amintiți-vă să amestecați zmeura și să curățați în timp ce gătiți.. Când tratamentul este gata, turnați-l în borcane, rotiți capacele și lăsați să se infuzeze sub o pătură caldă până se răcește. Iarna, o delicatesă atât de delicioasă precum gemul de zmeură va înnoi serile reci de mai multe ori..

   

   Bucura-te de masa ta!