Dulceata delicioasa de capsuni - o reteta cu fotografii pas cu pas despre cum sa gatesti pentru iarna

Descriere

gem de căpșuni - un adevărat paradis pentru cei cu un dinte dulce. Orice patiserie cu adăugarea unei astfel de delicatese va deveni de o sută de ori mai gustoasă și mai mulțumitoare și, dacă simțiți, atunci puteți mânca o astfel de dulceață doar cu ceai, fără chifle și clătite.

A face gem de căpșuni acasă este foarte simplu. Cu toate acestea, nu este ușor să o colectați, deoarece fructele de pădure sunt suficient de mici, iar dacă intenționați să gătiți mult gem, atunci veți avea nevoie de o mulțime de ingrediente, respectiv. Cu toate acestea, culegerea căpșunilor poate fi un exercițiu excelent și prevenirea osteocondrozei. Puteți chiar să o cheltuiți cu întreaga familie și veți obține un dublu beneficiu: veți colecta o mulțime de căpșuni, iar toată lumea va avea spatele sănătos.!

Este recomandabil să faceți gem sau gem din fructele și fructele care au crescut pe propriul lor pământ. Se crede că conțin mai multe microelemente utile, precum și energie favorabilă și „autohtonă”, ceea ce va avea un efect pozitiv asupra rezultatului final. Desigur, dacă nu este posibil să culegi singuri fructe de pădure și chiar vrei să gusti gem de căpșuni iarna, poți vizita și piețele cu supermarketuri. Totuși, cumpărați numai căpșuni proaspete care încă nu au început să se ofileze, altfel gustul gemului dvs. nu va fi atât de bogat pe cât v-ați dori..

Clătiți bine fructele de pădure înainte de a găti, pentru că adesea acumulează praf și murdărie, care apoi se zgârie pe dinți. Înmuiați ingredientele în apă timp de câteva minute, astfel încât toate resturile să iasă singure.

Pentru a face dulceata delicioasa de capsuni de gradina pentru iarna, ai nevoie doar de zahar si fructe de padure, ceva timp liber si, bineinteles, reteta noastra pas cu pas cu sfaturi foto.

ingrediente

• Căpșuni 1,5 kg
• Zahar granulat 1,2 kg

paşi

1. 
   
   
   

   Colectați cantitatea de căpșuni pe care intenționați să le închideți pentru iarnă. Rețeta noastră indică cantitatea de ingrediente pentru două borcane de jumătate de litru de gem. Dacă aveți nevoie de mai mult sau mai puțin, aveți grijă la cantitatea de ingrediente. Cojiți căpșunile de tulpini și alte resturi, apoi clătiți bine cu apă curgătoare pentru a scăpa de murdărie și praf.

   

2. Îndoiți boabele într-un bazin larg, adânc, unde vor avea loc principalele manipulări. Mai întâi, umple căpșunile cu zahăr și amestecă conținutul recipientului. Așezați bazinul într-un loc răcoros timp de o oră, astfel încât boabele să înceapă să producă suficient suc. Dacă nu aveți suficient timp, puteți adăuga și jumătate de pahar cu apă curentă, apoi agitați bazinul și trimiteți-l și la un loc rece. În acest caz, căpșunile vor lăsa sucul mai repede, dar va fi mai puțin util..

   
   
   
   

   

3. Puneți vasul cu amestec de căpșuni la foc mediu și gătiți, amestecând constant pentru a preveni arderea gemului. Îndepărtați orice spumă care apare imediat, astfel încât gemul dvs. să rămână transparent chiar și după ce s-a îmbracat.

   

4. Timp de jumătate de oră după fierbere, gătiți gem de căpșuni, amestecând și scăpând din spuma dulce, care poate fi apoi adăugată în lapte și face o băutură delicioasă. Între timp, în timp ce gemul se gătește, sterilizați borcanele în care îl veți închide..

   

5. După ce gemul de căpșuni este gata, începeți să îl puneți în borcane, având grijă să nu vă ardeți sau să vă murdăriți. Apoi închideți-le cu capace sterile și îndepărtați infuzia sub o pătură caldă. După aceea, gemul de căpșuni va fi gata de mâncare..

   

   Bucura-te de masa ta!