Dulceata de cirese cu scortisoara si cuisoare - o reteta foto pas cu pas pentru gatit pentru iarna

Descriere

Dulceata de scortisoara - aceasta nu este doar o delicatesă, ci o adevărată plăcere chiar și pentru cei mai capricioși gurmanzi. Cireșele dulci și coapte merg bine cu scorțișoara aromată pentru un duo delicios. Cu toate acestea, scorțișoara este departe de singurul condiment care vă permite să dați gemului finit un gust și aromă originală.. Adesea, gazdele inventive adaugă vanilină, cuișoare, anason stelar, ghimbir și chiar coniac la delicatețea lor.. Dacă credeți că recenziile, tratamentul se dovedește incredibil de gustos. De asemenea, puteți experimenta și realiza mai multe borcane de gem de vișine cu aditivi diferiți acasă..

Nu este un secret faptul că vișinele stau la baza delicatesei, așa că ar trebui să se consacre o cantitate suficientă de timp pentru selecția acestui ingredient special. Deci, dacă luați cantitatea necesară de cireșe necoapte, gemul se va dovedi acru, indiferent de zahăr adăugați. Prin urmare, trebuie să pregătiți acest tratament numai din cireșe de calitate înaltă, care au un gust dulce, chiar și fără zahăr.. Această abordare va face ca gustul gemului să se apropie de gustul natural al cireșelor proaspete..

Cu siguranță, dintele dulce va fi încântat să afle că gemul de vișine cu scorțișoară poate aduce și beneficii organismului! Datorită compoziției sale, această delicatețe, cu utilizare regulată, normalizează funcționarea sistemelor nervoase și digestive și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra organelor de sânge.. Când este combinat cu scorțișoară, gemul de vișin de casă este de asemenea bun pentru înveselirea.. Cu toate acestea, pentru persoanele cu diabet zaharat, utilizarea unui astfel de tratament ar trebui limitată la minimum sau oprită complet pentru a nu dăuna organismului..

Procesul de preparare a gemului de vișine cu scorțișoară poate părea prea lung și obositor pentru cineva, dar îl vei descuraja imediat când începi să gătești. Și dacă utilizați și rețeta noastră pas cu pas cu sfaturi foto, atunci gătirea gemului de vișine și scorțișoară pentru iarnă vi se va părea un proces neobișnuit de rapid și interesant. Haideți să mergem la gătitul acestui tratament..

ingrediente

• Cireș dulce, 1 kg
• Zahar granulat 1,3 kg
• Apa 1 lingura.
• Scortisoara 1 bat
• Cocuri 3 buc.
• Cardamom 3 buc.

paşi

1. Primul lucru de făcut este să adunați numărul necesar de cireșe. Clătiți bine și sortați-le, lăsând doar cele mai coapte și mai dulci și scoateți fructele necoapte. Amintiți-vă, de asemenea, să eliminați tulpinile de la fiecare vișine.. Vrei să faci sărbătoare cu gem de boabe, nu cu infuzie din plante?

   

2. 
   
   
   

   În continuare vine cea mai crucială parte a procesului de gătit: punerea cireșelor. Aici va trebui să aveți răbdare, să vă înarmați cu un dispozitiv special și să eliminați cu atenție semințele de la fiecare cireș, având grijă să nu deteriorați fructele de pădure. În gem, acestea vor fi în jumătăți, de aceea este foarte important să scoatem osul cu atenție, pentru a nu deteriora vișina de afară.

   

3. Acum fiecare vișine trebuie tăiată în două părți și trimisă într-un recipient separat. Cel mai bine este să folosiți un cuțit ascuțit pentru asta, altfel veți zdrobi pur și simplu fructele de pădure, ceea ce va afecta negativ aspectul gemului finit. Adăugați și cantitatea necesară de zahăr acolo și lăsați cireșele la infuzat..

   

4. 
   
   
   

   Pregătiți toate condimentele de care aveți nevoie, inclusiv batonul de scorțișoară și așezați-le pe brânză împăturită pe jumătate. Legați țesătura strâns, făcând astfel o pungă și verificați dacă se desface suficient de repede. Acest lucru se face astfel încât să puteți elimina ușor condimentele după ce terminați de gătit gemul..

   

5. Trimiteți punga cu condimente proaspăt în recipient cu cireșe. În acest timp, ar fi trebuit să înceapă deja sucul, așa că amestecați conținutul tigaiei, astfel încât boabele să înceapă să se înmoaie în aroma condimentelor.

   

6. Puneți recipientul cu cireșe la foc mediu și, amestecând bine, aduceți amestecul la fiert. Este necesar să se agite cu o lingură de lemn, pentru a nu deteriora accidental cireșele. Între timp, în timp ce gemul se gătește, iar fructele de pădure sunt saturate cu aroma de scorțișoară, sterilizați borcanele în care veți închide delicioasa.

   

7. După ce dulceața de vișine și scorțișoară a fiert suficient, puteți începe să o turnați în borcane sterile.. Deoarece nu este necesară o sterilizare suplimentară, rulați-le imediat cu capacele sterile și puneți-le cu capul în jos peste noapte sub o pătură caldă. Dimineața, dulceața de scorțișoară de vișine aromată delicios va fi gata de mâncare sau de păstrat pentru iarnă.

   

   Bucura-te de masa ta!