Rețete de gem de mere într-o aragaz lent

Dulceața de mere este un piure de fructe cu zahăr care este supus prelucrării termice. Pentru rețeta de gem de mere se folosesc diverse soiuri și calități de fructe. Maturitatea sau integritatea fructelor nu joacă un rol aici, deoarece gustul depinde direct doar de culoarea și tipul merelor..

Mulți oameni adoră dulceața de mere nu numai datorită gustului său excelent, rețetei simple, texturii delicate, dar, de asemenea pentru proprietăți utile:

1. Mărul conține o cantitate destul de mare de fibre, vitamine și minerale.
2. Persoanelor care locuiesc în orașe mari sau locuri cu o ecologie slabă li se recomandă să mănânce mere sau produse din ele.
3. Pectina, care este prezentă în fructe, elimină sărurile nocive și colesterolul din organism, îmbunătățește imunitatea și are un efect pozitiv asupra sistemului musculo-scheletic.

De asemenea, direct în blocaj în sine există mici dezavantaje, sau mai bine zis, contraindicații. Nu este recomandat pentru consum în cantități mari persoanelor care suferă de obezitate și diabet..

Există multe rețete pentru gemul de mere. Se propune să se facă atât într-o cratiță obișnuită pe aragaz, cât și folosind diverse aparate de uz casnic pentru gătit: multicooker, aragaz sub presiune și chiar producător de pâine. Pentru un multicooker, există rețete simple pe care chiar și o gazdă începătoare le poate trata. Iar rezultatul poate fi savurat atât în ​​formă naturală imediat după preparare, cât și în conserve în timpul iernii reci. Dulceata din aceste fructe poate fi folosită și ca umplutură pentru plăcinte și rulouri. Apropo, dulceața nu necesită un număr mare de produse în rețetă, care este plusul incontestabil al acesteia.

Blocați într-un aragaz lent. Rețete de gătit

Dulceata de mere standard.

ingrediente:

• Mere - 1 kilogram.
• Zahar granulat - jumătate de kilogram sau după gust.

preparare

Luați toate fructele, spălați și coajați. Îndepărtați miezul, tăiați-l în orice pană care vă place și tocați. Puteți utiliza o răzătoare, dar va fi un proces care consumă timp sau puteți utiliza electrocasnice moderne, o mașină de tocat carne, un procesator de alimente sau un blender. Adăugați tot zahărul granulat în piureul rezultat și bateți bine. Acum puteți lăsa masa la temperatura camerei un timp, astfel încât zahărul să fie dizolvat complet în piureul de mere. Va dura aproximativ o jumătate și două ore..

După aceea, treceți viitorul blocaj în vasul multicooker și faceți clic pe funcție "Prăjire". Este demn de remarcat faptul că numele butoanelor pot diferi pentru un multicooker diferit, dar funcționalitatea va fi aceeași. De exemplu, multicooker-ul Redmond are o funcție "Prăjire", pe care trebuie să vă opriți la prepararea gemului conform rețetei. Alții pot avea același buton apelat "Produse de patiserie" sau orice altă desemnare.

Este necesar să monitorizați îndeaproape piureul și atunci când merele fierb, ar trebui să comutați modul apăsând butonul "Stingere". După aproximativ douăzeci de minute, opriți multicookerul și lăsați gemul să se răcească. Transfer la recipientul sterilizat pregătit. Poate fi borcane de sticlă pentru a păstra o delicioasă până în perioada de iarnă sau pot exista diverse recipiente pentru a mânca gem timp de câteva zile..

Dulceață de mere într-o aragaz lent. Reteta de gatit cu portocale si lamaie

ingrediente:

• Mere - 7 bucăți.
• Portocale - 5 bucăți.
• Lămâie - 1 bucată.
• Zahar granulat - jumătate de kilogram sau după gust.

preparare

Luați toate merele, clătiți bine și îndepărtați coaja. Tăiați în pană și coaja. De asemenea, îndepărtați coaja din portocale și lămâi, dacă există semințe, atunci scăpați de ele și tăiați fructele în cuburi.

Se toarnă toate merele preparate, lămâile și portocalele conform rețetei în vasul multicooker și se adaugă zahăr granulat. Închideți capacul și așezați la regim "Stingere" pentru doua ore. În acest timp, trebuie să verificați starea blocajului și să amestecați dacă este necesar. După utilizarea multicooker-ului, transferați fructele într-un blender sau un procesor alimentar și tocați până la piure. Puneți-l înapoi în vasul multicooker și țineți-l pe modul "Produse de patiserie" cinci până la șapte minute.

Acum puteți răci dulceața și o puteți pune la frigider pentru o utilizare ulterioară sau o puteți rula în borcane sterilizate imediat până când piureul s-a răcit.

Dulceata de mere si coacaze rosii - reteta

ingrediente:

• Mere - 2 kilograme.
• Coacăz roșu - 300 de grame.
• Zestă de lămâie - 2 lingurițe.
• Zahar granulat - 1 kilogram sau după gust.

preparare

Pregătiți mere, spălați bine, uscați, coaja și miezul. Tăiați în pană. Cu cât sunt mai subțiri, cu atât mai bine. Pune merele într-un bol multicooker și adaugă tot zahărul granulat. Lăsați merele astfel timp de o oră și jumătate până la două ore înmuiate în zahăr. Când nisipul este complet dizolvat, apoi puneți fructele în mod "gătit". Când merele fierb, fierbeți încă cinci minute și opriți multicookerul. Răciți și porniți din nou modul "gătit". De data aceasta, doar cinci minute.

Dacă totul este făcut corect, merele vor fi translucide. Puneți fructele într-un blender sau în orice alt aparat de uz casnic și tocați. Adăugați suc de lămâie și suc de coacăze roșii. Fructele de pădure nu trebuie adăugate. După aceea, din nou în modul multicooker "gătit", fierbeți dulceața timp de cinci minute.

Ei bine, după toate aceste acțiuni simple, rămâne doar unul rostogoliți gemul fierbinte în borcane de sticlă și plecați până iarna, sau savurați imediat gustul minunat al delicatesei.

Datorită acestor rețete simple, gazda va avea întotdeauna câteva borcane cu desert delicios în stoc. Puteți fi siguri că familia și prietenii vor aprecia gustul gemului de mere, iar oaspeții vor încerca să învețe secretele rețetei.