Prună cu o piatră pentru iarnă. Opțiuni pentru cele mai bune semifabricate

Prună cu piatră pentru iarnă

poate fi pregătit în multe feluri. Poate fi compot, gem, fructe în suc propriu etc. Cum vă plac aceste variante de gătit?

Compot de prune cu piatră pentru iarnă

- fructe de prune - 3 kg
- zahăr granulat - un pahar
- 2,5 litri de apă
Subtilități de gătit:
Puteți lua orice fructe, dar băutura capătă un gust special dacă luați prune albastre, alungite. Șorțul albastru va conferi piesei o frumoasă culoare rubin. Spălați fructele foarte bine, îndepărtați tulpinile. Transferați-le într-un bol de 3 litri. Nu este necesară pre-sterilizarea. Fierbeți 2,6 litri de apă într-un recipient mare. Pentru a împiedica sticla să izbucnească, puneți 1 linguriță. linguriţă. Acoperiți recipientul cu un capac - acesta va fi ulterior folosit pentru îmbinare.
După 20 de minute, scurgeți apa, lăsând fructele în recipient. Pentru a preveni căderea lor din conserve, folosiți un capac special cu găuri pentru a scurge lichidul. Nu uitați că recipientul este fierbinte, așa că atunci când lucrați, folosiți mănuși de cuptor sau mănuși.
Luați în considerare subtilitățile de gătit prune în sirop. Cu siguranță vă va plăcea versiunea acestui blank, deoarece este incredibil de simplu de pregătit.

Ridică o cratiță mare și adaugă 1 cană zahăr granulat. Apa ar trebui să absoarbă deja o parte din suc și să se înroșească. Pune o cratiță pe aragaz, fierbe. Zahărul granulat va avea timp să se disperseze în acest timp. În acest timp, trebuie prevenită o singură dată. Turnați siropul clocotit înapoi, acoperiți recipientul cu un capac, strângeți cu un dispozitiv de etanșare. Luați containere cu suporturi sau mittens, aduceți-le la chiuvetă și întoarceți-le. Dacă nu iese nimic de sub capac, atunci puneți cusăturile pe capac într-un colț, astfel încât cusăturile să se răcească.

Dulceata de prune cu seminte pentru iarna

Pregătiți componentele:
- apă - 0,3 litri
- zahăr granulat - 1,2 kg
- fructe întregi - 1 kg
Cum să gătească:
Selectați fructele dense, clătiți-le într-un bazin. Într-un recipient separat, aduceți apa la fierbere, curățați fructele, apoi îndepărtați. Se lasă la temperatura camerei să se răcească. Folosiți zahăr și apă pură pentru a face sirop dulce. Pierceți fructele în mai multe locuri, astfel încât șoriciul să nu se rupă în timpul gătitului. Transferați în sirop, care a fiert deja pe foc. Dulceața trebuie gătită în trei mișcări. Fiecare programare va dura aproximativ 8 ore. Gatiti pana la fiert in ultimul pas. Distribuiti in recipiente de sticla, acoperiti cu capace. Dacă aveți capace de nylon strânse, le puteți folosi. Rotiți recipientele cu capace simple de staniu. Trimiteți pentru iarnă într-un loc răcoros.

Aflați și cum să prindeți prunele - cele mai bune rețete.

Prună cu os pentru iarnă fără sterilizare
Vei avea nevoie:
- fructe - 1 kg
- o lingură de sodă de copt
- zahar granulat
Cum se pregătește:
Spălați prunele, umpleți-le cu o soluție de apă și bicarbonat de sodiu, lăsați să stea exact 24 de ore. Această procedură simplă menține fructele intacte. Ridică o cratiță mică, adaugă 1/3 cană de apă, încălzește-te. Se adaugă treptat zahărul granulat, se amestecă bine conținutul. Spălați-vă sub apă curgătoare, clătind particulele de sodă de copt. Trimiteți în sirop, fierbeți ușor, astfel încât fructele să degajeze o parte din suc. Volumul lichidului va crește treptat pe măsură ce sucul începe să fie eliberat. Reduceți flacăra, lăsați timp de 45 de minute. După acest timp, distribuiți fructele în borcanele calcinate, spălate, rulați în sus.
Faceți și voi tkemali din prune pentru iarnă.
Prună în sirop pentru iarnă cu semințe
Componente obligatorii:
- zahăr granulat - 0,7 kg
- fructe de prune - 2 kg
- câțiva litri de apă
- o linguriță de acid citric
Subtilități de gătit:
Alegeți fructe ușor necoapte și ferme. Clătiți fiecare fruct, tocați fiecare fruct cu o scobitoare, astfel încât șoriciul să nu se prăjească. Puneți fructele în recipientele pregătite, turnați în apă clocotită. Se acoperă cu capace, se lasă să stea aproximativ douăzeci de minute. Faceți un sirop din zahăr și apă pură, fierbeți, fierbeți exact cinci minute. Se adaugă acid citric, se agită, se oprește aragazul. Scurgeți lichidul cu care ați turnat fructele, apoi turnați în siropul fierbinte. Acoperiți cu capacele, așezați-le pe aragaz, astfel încât recipientele să fie cufundate chiar în umerașe, treceți la o flacără arzătoare. Sterilizați cusăturile după fierbere timp de 15 minute. Scoateți recipientele, sigilați cu capacele de staniu, întoarceți-le pe capace, înfășurați-le, lăsați să se răcească.

Luați în considerare, de asemenea mere și prune - cele mai bune rețete.
Prună cu o piatră pentru iarnă: rețete
Reteta de scortisoara
ingrediente:
- scortisoara - 3 bucati
- zahăr granulat - 0,25 kg
- fructe de prune - jumătate de kilogram

Cum se pregătește:
Clătiți fructele mari, transferați în recipiente încălzite. Rupeți bețișoarele de scorțișoară în mai multe bucăți, puneți-l într-un recipient pregătit, turnați apă clocotită, acoperiți cu capace, loc pentru sterilizare într-un cuptor încălzit la 120 de grade. Rotiți containerele, desfășurați și lăsați să se răcească.
După cum puteți vedea, opțiunile pentru preparate de fructe cu semințe pot fi foarte diverse. Întreaga familie se va bucura de ele - de la mic la mare. Acordați o atenție deosebită selectării fructelor. Ar trebui să fie întregi, intacte și să aibă un ten frumos, dens.