Preparate din castraveți pentru iarnă. Castraveți suculenți crocanti cu mere. Reteta pas cu pas cu fotografie

Castraveții nu au foarte mult gust, ci constă din 80% apă. Prin urmare, este indicat să adăugați ceva la castraveți, astfel încât acestea să aibă un gust bogat. Pentru gurmanzi, puteți adăuga câteva mere albe aromate. Nu veți adăuga astfel de castraveți într-o salată, ci doar îi puneți pe o farfurie și mâncați. O combinație bună și rece pregătire pentru iarnă. Atât merele cât și castraveții sunt delicioase. Umplutura albă este un măr foarte aromat și, cât de delicioasă va fi muratul, vei mânca și bea totul în acest borcan.

Pentru a pregăti castraveții cu mere, avem nevoie de - 1 oră, randament de produs - 1 litru.

ingrediente:

1. Castraveți - 6 bucăți de dimensiuni medii

2. Mere Umplutură albă - 4 bucăți mici

3. Dill - 5 ramuri

4. Tarragon - 1 cep

5. Busuioc proaspăt - 1 crengute

6. Laur - 1 foaie

7. Usturoi - 4 cuișoare mici

8. 
   
   
   

   Boabe de piper negru - 5 bucăți

9. Oțet - 2 linguri

10. Sare suplimentară - 1 lingură

11. Saar - 1 linguriță

12. Apa - 300 mililitri.

Castraveți cu mere. Reteta pas cu pas cu fotografie

Se toarnă într-un bol castraveți cu mere mici soiuri de umplutură albă. castraveții nu trebuie să fie mari și mere, astfel încât totul să se potrivească compact în borcan.

Spălăm toate verdeturile în apă caldă și anume, umbrele de mărar, tarhon verde și busuioc violet. Uscați toate verdeturile pe un prosop. Vom pregăti conserve pentru conservare, fiecare trebuie să fie bine aburită, în modul dvs. convenabil. Turnați toate verdeturile în borcan, curățați usturoiul, adăugați-l și în borcan, împreună cu frunzele de dafin și boabele de piper negru.

castraveți pentru ca acestea să fie dure și crocante, puteți înmuia în apă rece timp de o oră. Dacă nu sunt prima prospețime pe care o aveți, străpungeți-le cu o scobitoare. După un timp, tăiați vârfurile de castraveți și puneți-le într-un borcan cu mirodenii strâns unele de altele, astfel încât să se potrivească mai mulți castraveți. Lasa putin loc merelor, sunt mici patru vor fi suficiente. Dacă mai există spațiu, adăugați castraveți tocați, astfel încât borcanul să fie bine împachetat cu legume și fructe.

Punem apă pe aragaz, poate fi într-un ibric, sau într-o cratiță. Avem nevoie de apă clocotită. Imediat ce apa fierbe, turnați apă clocotită peste castraveți cu mere.

Acoperiți cu un capac și așteptați 20 de minute. Trebuie să omorăm toți germenii, deoarece preparatul nostru nu este sterilizat. După un timp, turnați apa clocotită într-o cratiță.

Se fierbe din nou, se toarnă oțet într-un borcan de castraveți.

Umpleți borcanul cu apă clocotită proaspătă. Strângem rapid capacul. Luați un prosop sau șervețel pentru a nu vă arde. Întoarceți piesa în sus, astfel încât toate condimentele să-și dea aroma castraveților.

Acoperim borcanul cu un prosop și mergem la odihnă. Castraveți suculenți crocanti cu miros de mere pe care îl vei iubi iarna. Acest semifabricat este depozitat în cămară sau în pivniță.