Ketchup cu mere acasă pentru iarnă: o rețetă cu o fotografie. Gătit într-un multicooker

Ketchupul de casă este una dintre cele mai recoltate conserve pentru utilizare viitoare. Câte rețete delicioase pentru prepararea sa există. Până la urmă, puteți face pur și simplu ketchup de roșii fără aditivi sau, dimpotrivă, umpleți roșiile cu ardei gras, ceapă, usturoi, diverse condimente etc..

Astăzi vom găti ketchup delicios, aromat, cu mere pentru iarnă acasă și vom folosi tehnologie modernă - un aragaz lent. Sosul va fi ușor similar cu sosul Krasnodar, care este vândut în magazinele noastre și, adesea, este foarte iubit de multe gospodine. Dacă citiți compoziția sosului din magazin, atunci există mere. Aceste fructe conferă ketchup-ului o aromă unică și fac sosul nostru incredibil de gustos..

Pentru a face ketchup de casă cu mere, veți avea nevoie de:

• Roșiile pline de carne, coapte - 2,5 kg.
• Mere (acru) - 6 bucăți.
• Ceapă - 5-6 bucăți.
• Usturoi - 8 dinți.
• Ardeiul negru măcinat - 1 lingură.
• Sare - 1,5 linguri.
• Zahar - 8 linguri.
• Garoafă - 5 bucăți.
• Boabe de piper negru și mazăre dulce - 3-5 buc..
• Oțet - 70% - 1 dec. L.

Cum se face ketchup într-un multicooker

Din cantitatea specificată de ingrediente ies aproximativ 2 litri. ketchup gata.

Acest ketchup este preparat într-un multicooker cu o putere de 700 W și un volum de bol de 5 litri. Pentru mai multe gătitoare de alte modele cu o putere mai mare, timpul de gătire trebuie ajustat conform instrucțiunilor.

Spălați bine legumele. Tăiați în pană. Pune roșiile tocate în vasul multicooker.

Adăugați ceapa tocată.

Trimite acolo mere tăiate.

Topim cu usturoi tocat.

Se toarnă piper măcinat.

Adăugați cuișoare, două tipuri de boabe de piper negru, sare și zahăr.

Setați programul BAKING, FRYING sau PLOV pe multicooker timp de 2 ore, închideți capacul și faceți treburile casnice. După 40-50 de minute, puteți verifica conținutul multitrackului și, dacă este necesar, turnați lichidul rezultat cu o scândură..

Legumele sunt gata după 2 ore.

Adăugați oțet în vas, fierbeți ketchup-ul în modul BAKING sau FRYING timp de 10 minute, folosind un blender pentru imersare sau macinați ketchup-ul printr-o sită.

Se fierbe încă 3-5 minute și se aranjează în borcane sterile.

Ketchup-ul delicios, aromat, cu mere gătite într-un multicooker vă va câștiga. Este incredibil de gustoasă și sănătoasă, pentru că este gătită cu dragoste și acasă.

Buna pofta tuturor!