Compot pentru iarnă într-un borcan de 3 litri `explozie de fructe și fructe de pădure`. Reteta pas cu pas cu fotografie

Luminos, suculent, cu o gamă bogată de arome și gust - doar o explozie de senzații gustative! Compot pentru iarnă într-un borcan de 3 litri dintr-un cocktail de fructe de pădure și fructe tuturor le va plăcea iarna, poate fi consumat refrigerat sau încălzit puțin și veți primi o băutură încălzitoare.

Pentru 1 borcan de trei litri, avem nevoie de:

1. fructe de cireș - 300-400 g-

2. zahăr granulat - 300 g-

3. măr - 1-2 bucăți.-

4. portocaliu - 0,5 buc.-

5. coacăze - 2-3 linguri.-

6. prune - 3-4 buc.

7. 
   
   
   

   apă filtrată - 2,8-2,9 l.

Compot pentru iarnă într-un borcan de 3 litri „Explozie de fructe și fructe de pădure”. Rețetă de gătit pas cu pas:

Toate fructele și fructele de pădure destinate compotului, se spală sub apă curgătoare rece.

Sortăm mai întâi cireșele, scoatem bețișoarele și fructele răsfățate. Puteți scoate semințele din cireșe, în această formă, compotul va fi păstrat mult mai mult. Cu un os, compotul trebuie consumat unul dintre primii și păstrat nu mai mult de o iarnă.

Tăiați merele mici în sferturi și merele mari în 8 bucăți. Tăiați miezul de mere.

Cozile de coaja nu trebuie eliminate. Înțepăm coaja cu un cuțit, astfel încât să dea toate sucurile compotului. Puteți scoate semințele dintr-o prună la fel ca o cireșă. Totul depinde de cât timp plănuiești să păstrezi semifabricatele.

Tăiați portocala împreună cu coaja în felii subțiri. Jumătate dintr-o portocală medie este suficientă pentru noi, altfel va depăși gustul restului de fructe și fructe.

Spălați bine un borcan de trei litri într-o soluție de sodă, apoi sterilizați timp de 10-15 minute. Punem fructe și fructe de pădure pe fundul borcanului. Acestea ar trebui să ocupe puțin mai mult de 1/3 din întregul borcan. Umpleți conținutul borcanului cu apă clocotită. Acum trebuie să acoperiți borcanul cu un capac și să lăsați 15-20 de minute să răcească puțin apa.

Apoi turnați apa într-o cratiță adâncă și adăugați zahăr. Apa și-a schimbat deja culoarea. Punem tigaia cu viitoarea compot pe aragaz, aducem la fiert și gătim aproximativ 7-9 minute, timp în care zahărul ar trebui să se dizolve complet.

Turnați cu grijă apa clocotită înapoi în borcan și rulați-o imediat. Pentru a vă asigura că capacul nu se scurge, borcanul de compot trebuie întors. În această formă, învelim compotul cu o pătură groasă sau un prosop..

O lăsăm astfel până se răcește complet, apoi o punem într-o pivniță sau în orice alt loc răcoros pentru depozitare.

Timp de gătire 40 minute.