Compot irgi cu mere pentru iarnă: rețetă pas cu pas cu o fotografie

Irgi compot cu mere pentru iarnă se dovedește nu numai gustoase, dar, de asemenea, foarte utile

Ingredientele la 1 L pot:

1. apă - 900ml,

2. zahăr - 60g,

3. mere - 1 buc.,

4. Irga - 150g.

Un compot foarte gustos și frumos de culoare rubin este obținut din sirgi și mere. Gustul ușor bland al fructelor de pădure este completat de ușoară amabilitate a merelor verzi.

Compot Irgi cu mere pentru iarnă: rețetă pas cu pas

În versiunea noastră, pregătim compot în borcane de litru, dar puteți lua orice volum și conta numărul de ingrediente dacă doriți. Sortăm Irga și clătim în apă curgătoare.

Spălăm merele și le tăiem în felii. Cantitatea de zahăr poate fi, de asemenea, ajustată în funcție de preferințe. Dacă îți place compotul dulce, atunci adaugă mai mult pe placul tău. În versiunea noastră, se dovedește a fi moderat dulce. Pentru nutriționiști, adăugați cât mai puțin de 1 lingură de zahăr la un borcan de 1 litru.

Spălați bine borcanele în apă fierbinte cu sifon, clătiți de două ori cu apă curată și sterilizați pe aburi sau în orice alt mod. Fierbeți capacele timp de 2 minute.

Puneți irga și merele în borcane pregătite. Taiem un mar mediu in felii subtiri intr-un borcan de litru, astfel incat toate fructele sa fie bine incalzite in siropul fierbinte.

Fierbeți apa într-o cratiță și turnați-o direct în borcane umplute cu fructe. Închideți cu un capac și lăsați 10-15 minute să încălzească fructele.

Scurgem apa ușor răcită din borcan înapoi în cratiță, adăugăm zahăr și punem pe aragaz. Aduceți totul la fierbere și fierbeți siropul timp de 1-2 minute.

Turnați ușor siropul clocotit peste fructe, fără a adăuga 1,5 cm pe marginea borcanului și strângeți imediat capacul.

De asemenea, puteți utiliza huse de fier cu o cheie - alegem cea mai convenabilă cale pentru noi înșine.

Acum întoarceți cu atenție borcanele de compot și lăsați să se răcească. Ne uităm la calitatea spinului - nimic nu ar trebui să scurgă.

Compote sirgi delicioase cu mere gata. Puteți pur și simplu să stocați astfel de compoturi în cămară de acasă sau să le transferați într-un subsol rece..

Bucura-te de masa ta!