Cum să înghețe laptele

Se poate congela laptele și de ce? La urma urmei, laptele poate fi cumpărat proaspăt în supermarket, chiar și în fiecare zi. Dar nu vorbim de lapte cumpărat din magazin. Desigur, poate fi și înghețat, dar nu are sens. După decongelare, unele mărci de lapte se stratifică și putrezesc. Nu-l puteți bea sau să îl folosiți pentru a găti ceva gustos.

ingrediente: lapte
Ora pentru marcaj: Tot anul

Această experiență a fost adoptată de locuitorii orașelor de pe banda de mijloc și de sud, care iubesc laptele de vacă de casă. Nu vei merge în sat în fiecare zi, nu-i așa? Și astfel, puteți cumpăra imediat 20 de litri, o puteți împacheta și îngheța.

Pentru a îngheța laptele, utilizați pungi strânse cu un dispozitiv de fixare Zip-Lock sau sticle obișnuite de plastic.

În sticle, trebuie să umpleți puțin până la vârf, stoarceți pentru a stoarce aerul și închideți imediat capacul. Sticla se va umfla puțin atunci când este înghețată, dar acest lucru este normal, trebuie doar să țineți cont de acest lucru atunci când puneți laptele la congelare.

Congelarea laptelui matern

Când alăptați, există perioade în care este mult lapte, apoi scade, apoi din nou mult. Acest proces este greu de controlat, astfel încât mamele îngrijitoare își îngheață laptele matern pentru a nu lăsa copilul flămând. Laptele matern tolerează perfect înghețarea și nu își pierde calitățile, chiar și în termen de 6 luni, cu condiția ca temperatura din congelator să fie stabilă și să nu fi fost dezghețată. Laptele matern, ca și laptele de vacă, este turnat în porții în sticle sau pungi, plosit și trimis la congelator.

Dezghețarea laptelui

Trebuie să dezghețați laptele la temperatura camerei, fără încălzire forțată în cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă. Laptele gras se poate stratifica, iar deasupra veți vedea fulgi de cremă și apă neclară. Nu este înfricoșător. După dezghețarea completă, fierbeți laptele, agitați-l și puteți bea sau găti mâncăruri cu lapte după gustul dvs..

Urmăriți videoclipul: cum să înghețați și să păstrați corect laptele matern