Ardei murati in 15 minute - o reteta cu fotografii pas cu pas pentru iarna

Descriere

Ardei, murat în 15 minute, va surprinde orice gospodină cu gustul ei bogat. S-ar părea că un fel de mâncare murat poate fi preparat într-o perioadă atât de scurtă de timp. Se dovedește că puteți și este incredibil de ușor să o faceți! Un astfel de ardei delicios și apetisant va plăcea tuturor celor care îl gustă. Va arăta deosebit de bine pe o masă festivă, deoarece culoarea sa strălucitoare va decora orice sărbătoare.

Cel mai adesea, ardeiul gras este folosit pentru prepararea unor astfel de semifabricate, deoarece are o pulpă foarte suculentă și cărnoasă.. De asemenea, acest tip de ardei are un gust plăcut dulce și o aromă proaspătă. În ciuda faptului că ardeii ardei au calități cu adevărat incomparabile, puteți găti acest gol acasă din orice varietate din această legumă.

Sfat! Marinați doar ardeii roșii în conformitate cu această rețetă foto pas cu pas, deoarece pulpa sa este mai dulce decât cea a ardeilor verzi..

Pe lângă faptul că ardeii aruncați murat pot fi făcuți pentru fiecare zi, acesta poate fi totuși pregătit cu ușurință pentru iarnă prin conserve. Pentru a face acest lucru, trebuie să folosiți borcane de sticlă cu capace de staniu.. Cu toate acestea, rețineți că, dacă o astfel de gustare uimitoare este pregătită exclusiv pentru iarnă, atunci trebuie sterilizată cel puțin cincisprezece minute înainte de conserve.. Acest lucru va permite piesei să își păstreze gustul, aroma și structura timp de doi ani..

Așadar, să trecem la gătit!

ingrediente

• Ardei dulce 1-2 kg
• Apa 1 l
• Ulei vegetal 1 lingură.
• Zahar granulat 1 lingură.
• Sare de masă 4 lingurițe. L.
• Otet 3 linguri L.
• Boabe de piper negru 5-10 buc.
• Foaie de dafin 3-4 buc.
• Dill 1 buchet
• Usturoi 1 buc.

paşi

1. Primul lucru de făcut este să pregătești o marinată delicioasă de legume. Pentru a face acest lucru, scoateți din dulap un recipient neoxidabil adecvat și combinați în el următoarele ingrediente: apă, zahăr granulat, boabe de piper, oțet, ulei vegetal și frunze de dafin.. Amestecați bine lichidul cu condimentele, puneți-l pe aragaz și fierbeți la foc maxim.

   

2. 
   
   
   

   Între timp, aduceți ardeiul roșu la starea dorită.. Clătiți-l bine sub robinet, separați tulpina și îndepărtați semințele cu pulpă albă. Apoi împărțiți legumele în jumătăți, așa cum se arată în fotografia de mai jos..

   

3. Se clătește mărarul proaspăt cu jet de apă și se toacă foarte fin. Scoateți coaja din usturoi, dezasamblați-l în cuișoare și tocați-l în felii subțiri.

   

4. 
   
   
   

   Apoi așteptați ca marinada să fiarbă, amestecând ocazional. După aceea, asigurați-vă că gustați lichidul clocotit și, dacă este necesar, adăugați acele condimente care, în opinia dvs., lipsesc..

   

5. Când marinada a fiert timp de cinci minute, scufundați piperul pregătit în el. Fierbeți legumele până se înmoaie timp de șapte minute.

   

6. Aranjați legumele moi finisate în borcane sterilizate. Notă! Se recomandă să stropiți fiecare strat de piper cu mărar tocat și usturoi.

   

7. Dacă ardeiul este pregătit pentru fiecare zi, atunci trebuie să fie așezat bine în borcane. Cu toate acestea, dacă acesta este un preparat pentru iarnă, atunci nu trebuie să tamponați legumele..

   

8. Se toarnă ardeii preambalati complet cu marinata și se acoperă ușor. Apoi sterilizați legumele în apă clocotită timp de cincisprezece minute. După aceea, ștergeți conservarea cu un prosop, închideți bine capacul și așezați-vă pe podea cu susul în jos. Înainte de răcire, gustarea trebuie să fie mereu cu capul în jos și sub o pătură caldă. Ardeii murati delicios sunt gata pentru iarna in 15 minute. Trebuie depozitat într-un loc răcoros..

   

   Bucura-te de masa ta!