Usturoi murat pentru iarnă cu cuișoare - o rețetă pentru cum să alegeți delicios usturoiul.

Usturoiul marinat cu cuișoare este un preparat excelent de casă pentru iarnă pentru utilizare ca gustare picantă și picantă. Un alt avantaj, fără îndoială al rețetei - semifabricatul nu necesită sigilare ermetică.

ingrediente: ardei gras, frunza de dafin, zahăr, sare, oţet, hamei-suneli, usturoi

Cum se prepară usturoiul cu arpagic pentru iarnă.

Preparatul se face prin turnarea a 200 ml de marinată din apă, 200 ml de oțet, 50 g de zahăr, 20 g sare, 4 piper, 3 de laur și 2 linguri de condimente hop-suneli. Puneți toate acestea în tigaia dorită și fierbeți-le.

În timp ce marinada se gătește, împărțiți capetele întregi de usturoi în cuișoare. Eliberați-le de coji, puneți-le într-un colizor și așezați-le în apă fiartă sărată timp de 1 minut. Pentru a albi căței de usturoi, aveți nevoie de două pahare de apă (acesta este de 500 ml) și 2 lingurițe. l. sare (aceasta este 50 g).

Să luăm un colizor cu usturoi din apa clocotită. Să ne răcorim în apă rece. Punem căței în borcane de sticlă curate și umplem cu marinata pregătită.

Nu este necesară o cusătură strânsă - trebuie doar să închideți conservele cu un capac de plastic sau chiar hârtie pergament și să le legați cu sfoară.

Usturoiul murat cu cuișoare poate fi păstrat într-o cămară sau frigider rece. Iată cum să păstrezi usturoiul pentru iarnă este gustos și simplu.