Caviar: rețete

Știați că caviarul poate fi nu numai vânătă

sau kabachkova, există și alte tipuri de astfel de gustări, câteva rețete pentru care vrem să vă împărtășim.

Caviar de sfeclă cu ciuperci

Toată lumea a gustat probabil caviar de sfeclă, dar numai sfeclă și alte legume - trebuie să recunoașteți, uneori este foarte plictisitor. Dar merită să adăugați ciupercile, deoarece aperitivul capătă un gust nou și pare mult mai interesant. Pentru a face caviar de sfeclă cu ciuperci, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Sfeclă - 500 g.

Ciuperci de stridie - 300 g.

Ceapa cu bec - 1 bucata.

Oțet - 50 ml.

Ulei - 50 ml.

Caviar de sfeclă - rețetă

Scoateți cojile din ceapă și tăiați-le în bucăți mici..

Clătiți bine ciupercile, tăiați picioarele și tăiați capacele în bucăți mici.

Grătați sfecla pe o răzătoare grosieră. Așezați toate ingredientele tocate într-o tigaie adâncă, unsă cu ulei de floarea soarelui și începeți să se fierbe. În ciuda faptului că caviarul este numit de obicei embrioni de pește și reptile, la gătit, această valoare înseamnă o farfurie într-un anumit mod de tăiere a ingredientelor. În exterior, poate fi asemănător cu o masă omogenă, în legătură cu numele „caviar”.

Se amestecă bine toate ingredientele și se presară cu puțină esență de oțet. Acest lucru va adăuga o ușoară amabilitate caviarului sfeclei..

Un vârf de sare va accentua gustul individual al mâncării. Principalul lucru nu este să exagerați, pentru a nu întrerupe gustul delicat al ciupercilor..

Se toacă câțiva căței de usturoi și se adaugă în tigaie. Sfecla dulce și usturoiul picant sunt o combinație clasică întâlnită în alte salate și aperitive..

Puneți caviarul de sfeclă cu ciuperci în borcane. Dacă doriți ca gustarea să fie păstrată mult timp, paharul trebuie sterilizat, altfel produsul se va deteriora. Această procedură se poate face simultan cu momentul gătitului. Alegeți o metodă care funcționează pentru dvs. - într-un cuptor, cazan dublu, cuptor cu microunde sau peste apă clocotită. nu uitați de copertine, care trebuie, de asemenea, dezarmate.

Majoritatea oamenilor sunt vizualizatori care țin cont de aspectul vasului și apoi acordă atenție mirosului și gustului. Un aperitiv de sfeclă strălucitoare este sigur că va atrage atenția prin culoarea sa, așa că sunt mulți care vor să încerce în performanța dvs..

Gătiti caviar de sfeclă cu ciuperci și va fi o gustare minunată pe care o puteți mânca oricând. Stochează-te cu câteva conserve de caviar și vei fi scutit de povara de a găti ceva nou în fiecare zi..

Caviar de ciuperci - reteta

Cea mai bună metodă de a se alimenta cu ciuperci pentru iarnă este de a le găti sub formă de caviar neobișnuit și gustos. Acest aperitiv versatil poate fi servit cu orice fel de mâncare și este folosit și pentru prepararea plăcintelor delicioase, a sandvișurilor și a tartelelor. Oferim una dintre opțiunile pentru prepararea acestui fel de mâncare., caviar de ciuperci - reteta.

O poate face orice ciupercă, dar cea mai bună opțiune este să folosiți ciuperci cu miere. Pot fi tineri sau în vârstă, murate sau proaspete, pentru toate gusturile..

ingrediente:

-ciuperci 500gr .;

-diverse verzi;

-orice ulei vegetal;

-niste suc de lamaie;

-condimente și ierburi.

Metoda de gătit:

Sortați ciupercile, clătiți și coajați. Apoi se toacă bine, se prăjesc în ulei până sunt fierte complet.

Ceapa feliata, prajeste intr-o tigaie separata.

Răciți toate ingredientele preparate și combinați, derulați de două ori printr-o mașină de tocat carne. Masa rezultată trebuie asezonată cu allspice, adăugați sare și presărați suc de lămâie și puteți pune în siguranță.

Folosiți capace și un instrument special pentru a sigila conservele.

De asemenea, puteți pregăti iarna caviar de morcov, iar rețetele noastre vă vor ajuta cu acest lucru, pe care îl puteți găsi cu ușurință pe acest site.