Ciuperci sărate pentru iarnă fără oțet în borcane - o simplă rețetă foto pas cu pas pentru gătit

Descriere

Ciuperci sărate pentru iarnă - un preparat popular de ciuperci, care este foarte util în sezonul de iarnă. Aceasta este una dintre cele mai potrivite metode de recoltare a ciupercilor. Sărarea fierbinte oferă ciupercilor o durată de valabilitate îndelungată, în timp ce gustul și aroma naturală a ciupercilor nu se pierd. Un alt lucru bun este că nu necesită mult timp și ingrediente pentru a face această gustare delicioasă acasă. Fiecare gospodină poate găti acest fel de mâncare din agarici cu miere.

Dacă alegeți ciuperci de miere fără oțet în borcane, așa cum este sugerat în această rețetă simplă cu fotografii pas cu pas, atunci vă puteți oferi un preparat foarte versatil pentru iarnă. Cert este că ciupercile sărate pot fi folosite nu doar ca gustare independentă. De asemenea, sunt ingrediente esențiale care se regăsesc în zilele noastre în multe salate, supe și mâncăruri. Se dovedește mai ales delicios când ciupercile conserve sunt prăjite într-o tigaie împreună cu cartofii. Dacă le gătiți astfel, atunci apare un fel de mâncare complet demn, pe care îl puteți hrăni satisfăcător întreaga familie.. Ciupercile cu miere sărată pot fi gătite în ghivece împreună cu hrișcă.. De asemenea, se dovedește foarte gustos și apetisant.!

Conținutul de calorii din agarice cu miere sărată este scăzut: doar douăzeci și cinci de kilocalorii la o sută de grame de produs. Acest lucru înseamnă că astfel de ciuperci pot fi incluse în siguranță în meniul de dietă, deoarece pur și simplu nu pot dăuna cifrei..

Așadar, să trecem la gătit!

ingrediente

• Ciuperci cu miere 3 kg
• Usturoiul 15 cuișoare
• Marar tocat, 3 linguri. L.
• Boabe de piper negru 12 buc.
• Mazare dulce 12 buc.
• Foaie de dafin 5 buc.
• Sare de masă după gust

paşi

1. Mai întâi de toate, prelucrați ciupercile aduse din pădure. Înmuiați-le timp de zece minute în apă caldă, apoi îndepărtați resturile de pădure și clătiți bine. Se recomandă utilizarea unei perii moi pentru curățarea ciupercilor, deoarece acest lucru va grăbi semnificativ procesul de preparare a acestora..

   

2. 
   
   
   

   Puneți ciupercile cu miere pură într-un recipient adânc, acoperiți cu apă și fierbeți la foc mediu. Imediat ce ciupercile au fiert, scurgeți lichidul și reumpleți cu apă curată. Apoi aduceți din nou ciupercile la fierbere, apoi fierbeți timp de patruzeci de minute.

   

3. Între timp, luați usturoiul, curățați-l în cuișoare și curățați-l. Puneți căței de usturoi pe o farfurie și adăugați-i imediat condimentele rămase în cantitatea necesară.

   
   
   
   

   

4. Când ciupercile sunt gata, aruncați-le într-un colizor, astfel încât sticla cu apă. După aceea, puneți ciupercile într-un bol potrivit și adăugați-le condimentele pregătite. De asemenea, nu uitați să sareți aperitivul. Notă! În această etapă, ciupercile cu miere ar trebui să fie ușor sărate.. Dacă doriți să obțineți ciuperci murate, adăugați-le un ingredient precum oțetul.

   

5. Acoperiți piesa de prelucrat pregătită cu o farfurie și puneți pe ea un borcan complet de doi litri. Ca atare, lăsați ciupercile într-un loc răcoros timp de cinci zile pentru a se infuza..

   

6. După gustare, distribuiți în borcane, închideți bine cu capacele de plastic și refrigerați pentru depozitare ulterioară. Ciupercile delicioase cu miere sărată pentru iarnă sunt gata.

   

   Bucura-te de masa ta!