Fluturi: rețete pentru preparate delicioase

Cum să gătească preparate de ciuperci fiecare gospodină știe, reteta de unt murat este, poate, în fiecare caiet culinar. Astăzi vom vorbi despre mâncăruri pentru fiecare zi, în care sunt implicate aceste ciuperci minunate și cu siguranță vei alege rețeta ta preferată pentru tine.

Dacă sunteți fan al „vânătorii liniștite”, atunci probabil că aveți deja un stoc în congelator, colectat toamna. Dar ce ar trebui să facă toți ceilalți dacă doriți să vă bucurați de mâncăruri delicioase? Trebuie doar să tastați căsuța de căutare „cumpărați ciuperci”, să alegeți oferta cea mai optimă și să cumpărați un produs de calitate, din fericire, în prezent gama de ciuperci congelate este foarte largă.
Caserolă
Se fierb 150 g uleiuri de unt și se toacă mărunt. Turnați 140 g de pesmet în jumătate de pahar de lapte clocotit, lăsați - acestea ar trebui să se umfle. Apoi amestecați răzătoarele cu 20 g de unt și 2 gălbenușuri de ou, sare și piper după gust, adăugați 50 g de făină de grâu, amestecați, apoi adăugați albusurile spuma.
Puneți masa rezultată împreună cu ciupercile într-o matriță unsă, presărați cu brânză rasă. Se coace până se rumenesc. Serviți în porții.
Salată de unt, hrean și rețetă de ouă
Fierbeți 300 g de ciuperci în apă sărată (puteți adăuga condimentele preferate în ea). După răcire, se taie în cuburi mici. Combinați cubulețele cu 3 ouă și 50 g de ceapă verde, tocate fin. Se amestecă gălbenușurile cu 50 g smântână, se adaugă 100 g rădăcină de hrean (grătar), zahăr după gust și se scurge cu suc de lămâie. Adăugați acest pansament în salată și decorați cu ierburi - puteți folosi crenguțe, puteți toca.
Aflați și cum să gătiți ciuperci marinate - vă vom arăta multe moduri. O salată foarte simplă poate fi pregătită pe baza lor. Separați 400 g ulei de unt murat din marinată, se toacă (jumătăți capacele, picioarele în felii), se așază într-un bol cu ​​salată, se toarnă cu unt, se presară cu mărar tocat și ceapă verde. Dacă doriți, verdeața poate fi servită separat.