Solyanka cu carne afumată, o rețetă simplă cu o fotografie

Pentru ca mâncarea să fie plăcută atât de adulți, cât și de copii, trebuie să puneți o bucată de dragoste și grijă în ea, fără asemenea subtilități nicăieri! De exemplu, un hodgepodge gătit cu dragoste de carne afumată cu muraturi va atrage toată lumea fără excepție. Această ciorbă este uimitoare. Gustul său piquant este capabil să cucerească pe oricine gustă doar o lingură! Un hodgepodge aromat, bogat, cu carne afumată, exact ceea ce aveți nevoie pentru prânz, mai ales în sezonul rece. Cu ajutorul rețetei ușoare descrise mai jos, chiar și un începător va face un hodgepodge. Satietatea și gustul magic al unui tratament incomparabil merită respect!

Lista ingredientelor:

• pui fiert - 250 de grame
• cârnați - 100 de grame
• slănină afumată - 100 de grame
• mezeluri afumate - 80 de grame
• castraveți murați - 120 de grame
• morcovi - 80 grame
• ceapă - 100 de grame
• verdeață după gust
• lămâie - 1 bucată
• măsline tăiate - 50 de grame
• frunze de dafin - 2 bucăți
• apă potabilă - 1,8 litri
• pasta de rosii - 3-4 linguri
• sare de masă - după gust
• piper măcinat - un vârf.

Cum să gătești un hodgepodge cu carne afumată acasă

Turnați apa într-o cratiță. Puneți recipientul pe aragaz. Adauga sare. Aduceți lichidul la fierbere.

Coaja ceapa, taiata cubulete mici. Spălați morcovii, cojiți, răziți pe o răzătoare grosieră.

Se prăjesc ceapa și morcovii până se rumenesc în ulei vegetal.

În avans, tăiați în fâșii carnea de pui fiartă, cârnații, slănina și cârnații afumați.

Puneți toate componentele cărnii în apă clocotită. Lăsați-l să fiarbă 5 minute.

Trimiteți morcovii prăjiți și ceapa la bulionul care fierbe.

Apoi, puneți castraveți murați tăiați în fâșii într-o cratiță. Trebuie să pregătiți produsul în avans pentru a nu încetini procesul. Gatiti 5-7 minute.

La acest subiect: cum să gătești muraturi delicioase într-o cratiță - nu rețete, ci un basm!

Puneți frunzele de dafin în supa clocotită, adăugați pasta de roșii. Toarnă piper acolo. Amesteca bine. Gatiti 10 minute.

Turnați supa hodgepodge în castroane. Pune felii subțiri de lămâie și măsline în fiecare bol. Adăugați câteva ierburi proaspete. Bucura-te de masa ta!