Stilul coreean albastru pentru iarnă: cea mai bună rețetă cu fotografii pas cu pas

Bucătăria coreeană are multe caracteristici distinctive. Dar în țara noastră, este asociat în primul rând morcovii și un amestec de anumite condimente, în care coriandrul, usturoiul și oțetul sunt întotdeauna prezente..

Rețetă albastră coreeană albastră pentru iarnă deloc complicat. Gătiti repede, dar se pare foarte gustos. Iarna, acest aperitiv poate fi servit cu orice fel de mâncare. Salata este complet gata de mâncare, dar puteți adăuga și ceapă proaspătă și puțin ulei vegetal, sau o puteți turna cu sos de soia sau adăugați paprika. Acesta este un amator.

ingrediente:

1. cele albastre - 2 kg;
2. morcovi - 10 buc (aproximativ 1 kg);
3. Condiment coreean pentru morcovi;
4. 2 capete de usturoi;
5. 8 linguriți fiecare otet si zahar;
6. 1 lingură sare

Stilul coreean albastru pentru iarnă: cea mai bună rețetă cu fotografii pas cu pas

Avantajul incontestabil al acestei rețete este capacitatea de a folosi fructe de calitate diferită. Clătiți vinetele, scurgeți lichidul în exces, tăiate în bucăți de aceeași dimensiune

Pune bucăți de albastru într-o cratiță mare

Se toarnă apă clocotită peste ele, se acoperă și se lasă 10-15 minute

Apoi strecoară cu mâinile, sare și lasă încă o jumătate de oră

Transferați cele albastre cu o lingură pliată într-o altă tigaie, pentru a nu capta sucul eliberat. Adăugați morcovii răzuți pe o răzătoare grosieră

Se toarnă în oțet

Adăugați zahărul, usturoiul și Condimentul morcovului coreean

Se amestecă și se lasă 10-15 minute

Împărțiți în borcane de jumătate de litru. Nu merită să o tamponăm bine.

Puneți un prosop de ceai într-o cratiță mare, acoperind complet fundul, apoi puneți borcanele pe el, turnați apă puțin mai jos decât pe „umeri”. Se aduce la fierbere la foc mic, se sterilizează timp de 15 minute. Rulează.

Albastru în coreeană gata

Puteți să le încercați nu mai devreme de 3-5 săptămâni după ce ați făcut seamă..

Bucura-te de masa ta!