Mulberry alb (mulberry) cu mentă în sirop dulce

Delicat, cu o aromă ușoară de boabe de mămăligă merg bine cu menta, creând un duet original și cu apă. Folosirea mulsurilor în gătit este rară (deoarece multe gospodine consideră aceste fructe fără gust și insipide). Însă, după ce le-ați încercat sub formă de recoltare de iarnă cel puțin o dată, veți rămâne pentru totdeauna un fan al murelui. Încercați, de exemplu, să gătiți pentru iarnă gem de mămăligă.
Ei funcționează în special bine dacă adăugați alte fructe sau mirodenii..
Puteți folosi mure alb sau negru pentru această rețetă, oricare doriți. Negrul are o ușoară amărăciune, în timp ce albul este foarte dulce și aromat..
Monetă din rețetă poate fi înlocuită cu balsam de lămâie sau câteva pui de busuioc, creând de fiecare dată un „duet” cu apă udătoare, dar nu mai puțin.

Mulberry (mulberry) cu mentă în sirop - rețetă cu fotografie.




Ingrediente (la 500 ml):
- mămăligă (200 grame)-
- menta (2-3 crengute)-
- zahăr (120 grame).



1. Pentru a prepara murele cu mentă în sirop dulce, puneți o parte din mentă verde într-un recipient pre-sterilizat.



2. Introduceți mucegaiuri decojite și uscate. Ne asigurăm că aproape toate containerele sunt umplute.



3. Introduceți cantitatea necesară de zahăr rafinat.



4. În ultima etapă, turnați apă clocotită într-un borcan de sticlă.



5. După ce apa umple recipientul, acoperă-l cu un capac și începe procesul de sterilizare: trimite-l la cuptor (120 de grade), așteaptă 27-32 minute.



După ce îndulcitorul s-a dizolvat complet, sigilați cu atenție recipientele cu arbori de mămăligă, întoarceți-le și înveliți-le într-un șal cald. După 6-8 ore, trimiteți mucegaiul cu mentă în sirop dulce la locul potrivit.