Albe pentru iarnă cu o fotografie

Vă aducem în atenție o rețetă pregătirile pentru iarnă cu o fotografie - Pansament pentru borș.

Acesta este un preparat excelent pentru pregătirea rapidă a borșului ucrainean. Poate fi, de asemenea, utilizat ca o farfurie pentru felurile principale.

Compoziţie:

Sfeclă - 4-5 kg

Piper bulgar - 1 kg;

Ceapă - 1 kg;

Morcovi - 1kg;

Ardei amar - 1 bucată.

Ulei de floarea soarelui - 100 g

Sare, zahăr, oțet 9%, frunze de dafin, boabe de piper negru, mazăre allspice.

Metoda de gătit:

Se spală bine sfecla și morcovii, se adaugă apă și se gătește până când este gătită pe jumătate.

Cojiți ceapa și tăiați-o în bucăți.

Spălare bulgară și tăiată în fâșii ca pentru gătit lecho pentru iarnă.

Coaja sfecla.

Sfecla de gratar.

Coji morcovii

Gratiți morcovii ca pentru salată de morcovi.

Puneți morcovii, sfecla, ceapa, ardeii într-o cratiță. Adăugați 100 g de ulei de floarea soarelui, ardei iute tăiat în bucăți, câteva boabe de negru și allspice, câteva frunze de dafin, 2 linguri de zahăr, sare după gust. și se fierbe, amestecând regulat cu o lingură pentru aproximativ 30 de minute.

Când amestecul este gata, se adaugă 200 g de oțet 9% și se fierbe timp de încă 5 minute.

Răspândim rapid amestecul de fierbere în borcane pre-sterilizate și rulăm cu capace sterilizate. Întoarceți capacele în jos și înfășurați-le cu o pătură până se răcesc complet.

Din cantitatea de legume propusă ies aproximativ aproximativ șapte conserve cu o capacitate de 0,5 litri..

asemănător preparate pentru iarna cu retete foto, pe care le puteți găsi pe site-ul nostru web sunt foarte convenabile de utilizat în gătit.