Cum să gătești julienne? Gătirea unui fel de ciuperci

Toamna este într-adevăr un sezon de ciuperci și acum procesul este în plină desfășurare recoltarea ciupercilor pentru iarnă. Dar, desigur, va fi posibil să se sărbătorească cu ciuperci și mâncăruri din ele nu numai în viscolul de iarnă, motiv pentru care gospodinele sunt interesate, cum să gătești ciuperci julienne.

Chiar și cel mai neexperimentat bucătar va putea găti acest fel de mâncare, cel mai important este să respectați recomandările, cum să gătești julienne și nu te abate de la ei. Rețineți, de asemenea, că veți avea nevoie de feluri de mâncare speciale pentru gătit - producătorii de cocotte, dacă familia este foarte mare și trebuie să întâlniți și oaspeți, atunci puteți găti julienne într-o cratiță - în orice caz, mâncărurile se vând în vrac la Moscova și puteți alege întotdeauna adăpostește opțiuni interesante.
Deci, mai întâi trebuie să luați 400 g de champignons, să le clătiți și să le tăiați în bucăți. Se spală și se curăță fin 2 cepe.
Se prăjește ceapa până când este pe jumătate gătită în ulei vegetal, apoi se adaugă ciupercile în ea, se adaugă 2 linguri de făină în tigaie imediat ce ciupercile sunt ușor prăjite. Se amestecă repede totul, astfel încât făina să aibă timp să se distribuie uniform și se adaugă 200 g smântână. Apoi, trebuie să sare și piper amestecul după gust, puteți adăuga ierburi uscate, de exemplu, oregano și busuioc. Se fierbe amestecul încă 5 minute..
Scoate producătorii de cocote și răspândește-i pe viitorul julienne. Presărați amestecul cu brânză rasă deasupra (veți avea nevoie de aproximativ 200 g de brânză tare sărată). Acoperiți mașinile de cocotaj și dați la cuptor 15-20 de minute.
De asemenea, veți fi interesat să știți, cum să gătești cartofii cu ciuperci.