Goulash de vită. Reteta cu fotografii pas cu pas

Gulaş

- Acesta este un preparat din carne preparat din felii de vită sau de porc, într-un sos fraged de smantana. Merge bine cu orice fel de mâncare. În clasa mea de masă culinară pas cu pas, voi explica în detaliu cum să gătesc acest fel de mâncare delicios cu propriile mele mâini sub formă gulaș de vită. Pentru a nu avea întrebări inutile, am făcut fotografii pas cu pas care vă vor ajuta să înțelegeți complexitatea întregului proces de gătit..

Deci, ingredientele necesare pentru gulaș de vită:

• 300 g carne de vită;
• 50 g făină de grâu;
•  o bucată mică de unt;
• 70 g smantana;
• un jumătate și doi litri de apă filtrată;
• 5 g piper negru;
• o ceapă mare;
• 5 g sare de masă.

Gutaș de vită - rețetă 

Spălați bine carnea în apă rece. Pentru comoditate, vă recomand să folosiți o colieră.

Tăiați carnea de vită în felii mici cu un cuțit special ascuțit.

Aduna carne într-un vas antiaderent.

Umpleți cu apă și puneți un foc lent pentru a stinge. Dacă carnea este încă solidă în momentul evaporării lichidului, atunci adaugă apă și stinge din nou.

Curatam si spalam ceapa.

Se taie în inele groase.

Adăugați la carne în stadiul în care a mai rămas puțin bulion.

În procesul de fierbere a cărnii de vită, turnați puțin apă. Il amestecam cu smantana.

Pune o bucată de unt și mirodenii.

Când untul s-a topit, adăugați făina și prăjiți feliile de vită în el.

Se toarnă în alb sos și amestecă toate ingredientele. Se fierbe timp de cinci minute.

Asta e tot! Goulash de vită delicios sos de smântână gata de mâncare! Îți doresc poftă bună.

Goulash de vită. Fotografie