Coacăze sărate - o rețetă foto pas cu pas despre cum să muște acasă cu usturoi pentru iarnă

Descriere

Coacăze murate cu usturoi, închisă pentru iarnă, aceasta este o gustare minunată pentru orice ocazie. Puteți chiar să-l serviți la masa festivă, completând astfel lista principalelor feluri de mâncare.

În ciuda faptului că s-ar părea că combinația de coacăză și usturoi este oarecum ciudată, gustul unui astfel de aperitiv este foarte plăcut și particular. Puteți să-l faceți mai ascuțit dacă doriți sau îl puteți lăsa așa cum este. unde, pentru a face felul de mâncare nu numai gustos, dar și estetic frumos, puteți folosi mai multe soiuri de coacăze. Astfel, diversificați orice masă festivă cu un aperitiv delicios de usturoi și căpșuni..

Este imposibil să nu menționăm faptul că usturoiul este un remediu excelent pentru răceli și tuse. De aceea este foarte util să închideți un astfel de tratament sărat pentru iarnă. Dacă luăm în considerare beneficiile usturoiului cu coacăze, atunci aș dori să observ că în timpul conservării, majoritatea oligoelementelor și vitaminelor benefice rămân în ingrediente. Datorită acestui fapt, după ce ați închis o gustare atât de sărată pentru iarnă, veți avea întotdeauna la îndemână o sursă delicioasă de vitamine..

Pentru a pregăti acasă o mâncare excelentă, luminoasă și delicioasă de gâscă și usturoi sărat, aveți nevoie doar de ingredientele de care aveți nevoie, precum și de rețeta noastră pas cu pas, în care puteți găsi și fotografii pas cu pas. După ce am studiat cu atenție aceste recomandări, puteți prepara cu ușurință un astfel de preparat delicios pentru iarnă..

ingrediente

• Usturoi 500 g
• Coacăz 2 kg
• Apa 1 l
• Sare de mare 1 lingură cu un tobogan
• Zahar granulat 2 linguriță.
• Oțet 9% - 200 ml

paşi

1. Primul pas este să pregătiți toate ingredientele pe care trebuie să le utilizați în această delicioasă gustare sărată. Coacăzele trebuie să fie coapte și ar fi frumos dacă ai lua mai multe soiuri de astfel de fructe de pădure pentru a diversifica puțin mâncarea..

   
   
   
   

   

2. Cojiți usturoiul și împărțiți-l în cuișoare, fiecare dintre ele, la rândul său, trebuie de asemenea decojit. Asigurați-vă că vă asigurați că usturoiul nu a dispărut și că, în caz contrar, emană o aromă de usturoi suficient de bogată usturoiul rău îți poate strica masa.

   

3. 
   
   
   

   Conservele trebuie sterilizate folosind cuptorul cu microunde sau cuptorul, lăsându-le în el timp de zece minute, dar dacă sunteți îngrijorat de integritatea conservelor, puteți recurge la cea mai populară metodă de sterilizare - folosind abur.

   

4. Umpleți borcanele cu usturoi și coacăze până când ingredientele sunt aproximativ egale. Se lasă să se pună un pic mai mult usturoi decât coacăze. Mai întâi, umpleți borcanele cu usturoi fără să îl împingeți prea tare, apoi adăugați coacăze de grăsime în spațiile goale..

   

5. Fierbeți aproximativ un litru de apă și, atunci când fierbe, umpleți ușor recipientele cu apă fierbinte. Încercați să nu vărsați lichid. Acoperiți borcanele cu capace, apoi lăsați-le să se infuzeze într-un loc cald timp de cincisprezece minute. Acum pregătește marinada. Pentru a face acest lucru, fierbeți apă nouă în cantitate de un litru, după ce a dat în clocot, adăugați sare și zahăr, precum și toacă, dacă doriți, și lăsați lichidul să fiarbă câteva minute. Între timp, scurgeți apa din conserve, nu o vom mai folosi..

   Turnați marinata peste conținutul borcanelor și rulați-le imediat cu capacele. După aceea, trebuie să acoperiți recipientele cu o pătură caldă și să lăsați să se răcească..

   Un preparat gustos de usturoi și usturoi sărat pentru iarnă este gata de mâncare imediat după răcire. Bucura-te de masa ta!