Castraveți cu coacăze roșii pentru iarnă

Cui nu-i place să ia un castravete murat în timpul iernii, cu cartofi și o bucată de pasăre prăjită în condimente aromate. Aceste fructe minunate sunt adorate de copii și adulți în orice moment al anului. Murașurile făcute din castraveți pregătiți într-o bucătărie confortabilă de casă vor decora orice masă festivă. Și castraveții cu coacăze roșii pentru iarnă vor plăcea cu siguranță tuturor!

Reteta de paradis cu castraveti

Vei fi plăcut surprins nu numai de gustul castraveților crocanti, ci și de încântarea designului și originalității frumoase a acestei oferte..

ingrediente:

• 1,5 kg de castraveți verzi;
• 2 lingurițe coacăze de culoare rubin;
• 3 buc. frunze de hrean;
• 5 bucăți. frunzele unei tufe de coacăze;
• 5 bucăți. frunze de cireș;
• 5 brioșe mirositoare de mărar;
• 1 cap de usturoi fierbinte;
• 1 BUC. piper roșu amar;
• Mazăre de negru și allspice;
• 5 linguri nisip de zahăr:
• 3 linguri sare de rocă.

Luăm castraveți și îi clătim sub apă curgătoare, tăiem cozile în exces. Este indicat să le înmuiați o jumătate de oră în apă rece, apoi în borcane vor părea fructe fabuloase. Clătiți crengutele de coacăze cu apă și uscați-le. Cojiți și tocați usturoiul împreună cu ardeiul amar în bucăți mici.

Sterilizăm borcanele în modul obișnuit pentru toată lumea, așezăm verdeața pe fund, începând cu hrean. Puneți castraveții vertical, astfel încât coacăzele să se încadreze confortabil între ele. Puneți bucăți de usturoi și piper proporțional.

Să începem procesul de umplere. Se toarnă apă purificată clocotită în fiecare borcan, se închide capacul și se așteaptă 15 minute. Apoi turnați într-o cratiță și pregătiți saramura adăugând zahăr și sare. Înainte de turnarea finală, aruncați boabele de ardei, turnați saramura clocotită în borcane și plută. Întoarceți-l cu gâtul, acoperiți-l cu o pătură. După o zi, îl puteți pune pe rafturi și așteptați vremea de iarnă.

O altă rețetă delicioasă Castraveți murati, crocanti pentru iarnă fără oțet

Potrivirea frumuseții și a gustului vă este garantată. Bucură-te de sănătatea ta.