Rețeta regală pentru prepararea de iarnă: coacăze marinate în suc de coacăz roșu.

Pentru prepararea acestui preparat neobișnuit sau, mai degrabă, original, este necesar să se utilizeze niște coacăze puternice, care nu sunt prea depășite. Această rețetă de recoltare a coacăzelor pentru iarnă a fost numită de mult „Tsarskoe”. Și fructele de pădure sunt murate în suc de coacăz roșu.

ingrediente: carnație, cuișoare englezești, scorţişoară, Red Ribes, agrișă, zahăr
Ora pentru marcaj: Vară

Acum aveți o oportunitate uimitoare de a încerca o delicatesă care, nu demult, a fost oferită numai monarhilor.

Pentru a murata coacăze în conformitate cu rețeta regală, veți avea nevoie de:

- boabe de coacăze

- suc de coacăze roșii, 600 ml.

- condimente picante - cuișoare, scorțișoară, ciuperci

- zahăr, 400 gr.

Înțepăm fructele de pădure și le punem în borcane chiar sub locul unde începe gâtul.

Prepararea marinadei în această rețetă este foarte simplă. Este necesar să combinați sucul de coacăz cu zahărul și amestecați până când acesta din urmă este complet dizolvat.

Se completează cu marinada rece borcane din agrișă, steriliza în 3 minute, rostogoliți.

Anterior, un astfel de gol a fost păstrat în beciuri de gheață - o rețetă regală! Dar, de vreme ce acum este aproape imposibil să pregătiți un astfel de loc, este permis să se facă cu un subsol obișnuit. Amintiți-vă că temperatura din ea nu trebuie să depășească 14-15 grade..

Fotografie. Coacăze murate în suc de coacăze roșii.